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二十四節氣之驚蟄：春雷響 萬物長
冊亨氣象
驚蟄，古稱“啟蟄”，是二十四節氣中的第三個節氣。《月令七十二候集解》：“二月節……萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”
此前，昆蟲入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”；到了驚蟄時節，天上的春雷驚醒蟄居的動物，稱為“驚”。實際上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結束冬眠、“驚而出走”的原因。
物候特點：
我國古人將驚蟄時節的十五天分為三候，一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩。描述已是進入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節。按照一般氣候規律，驚蟄前後我國各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，大部分地區都已進入了春耕春種時節。
驚蟄是一個反映自然物候現象的節氣。變暖的天氣驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種動物，此時過冬的蟲卵也要開始卵化。
驚蟄花信為：一候桃花，二候杏花，三候薔薇。自小寒至穀雨的八個節氣中的“二十四番花信風”，不僅反映了花開與時令，人們還利用這一物候特點掌握農時安排農事。
氣候農事：
驚蟄前後，我國除東北、西北地區仍是銀裝素裹的冬日景象外，大部分地區平均氣溫已升到0℃以上，華北地區日平均氣溫為3～6℃，沿江江南地區為8℃以上，而西南和華南已達10～15℃，已是一派融融春光了。
我國各地春雷始鳴的時間各不相同，就多年平均而言，雲南南部在1月底前後即可聞雷，北京初雷日在4月下旬。“驚蟄始雷”的說法則與沿江江南地區的氣候規律相吻合。
農諺“到了驚蟄節，鋤頭不停歇。”這一時節，我國大部地區進入春耕大忙季節。此時氣溫回升很快，但波動大。南方地區當出現連續3天以上日平均氣溫在12℃以下的低溫天氣時，不可盲目早播。
驚蟄時節雖然氣溫升高迅速，但雨量增多卻有限。華南中部和西北部這一時節的降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬旱之後，春旱常常開始露頭。這時小麥孕穗、油菜開花都處於需水較多的時期，對水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產量的重要因素。
植樹造林也應該考慮這一時段的氣候特點，栽後要勤於澆灌，提高樹苗成活率。
民俗文化：
驚蟄的主要習俗有祭白虎、驅蟲、炒豆、吃梨等。
祭白虎主要在廣東一帶。在古人心目中，老虎是既可怕又可敬的動物。蟄伏的動物被春雷驚醒後開始覓食，白虎會從山中出來，為了保一年平安，就要在驚蟄這天祭白虎。
驅蟲。春雷驚醒了害蟲，每到驚蟄，農戶就要拿著掃帚到田間舉行掃蟲儀式；同時還要手持清香、艾草，燻家裡的每個角落，希望能夠驅走蛇、蟲、蚊、鼠等。
金豆開花。春節過後農村很快就進入春耕春種季節，要對種子發芽率進行鑑定。把上一年留作種子的玉米、大豆弄一點放到鍋裡炒。遭蟲蛀或者受潮變質的種子不會炸裂，農民以此來判定種子發芽率，以確定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。
驚蟄還有吃梨的習俗。這是因為驚蟄後天氣明顯變暖，容易口乾舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。這時吃梨，對身體很有滋養作用。梨子的吃法很多，可以生吃、可以蒸、可以榨汁，如果咳嗽厲害，還可以用冰糖蒸梨。
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