2020年開篇就是故事：天下大愛，眾志成城，抗擊疫情。雖然特殊情況對我們的生活和工作帶來了很大的影響，但是從另一個角度也教會人們去珍惜和感恩。引擎蓋當桌子吃牛肉麵的美女，蹲在馬路道牙子上端著一次性碗咥牛大的帥哥，還有拿著盆子排長隊給家人端牛肉麵的老人，我確信美食是有情結的，而這種情結根植在每個人的心中。
這幾天很多朋友都在打聽哪裡的燒烤可以吃，哪裡的火鍋能外賣，哪家的羊肉館子復工了，我也聯繫了很多家，多數都是在等待，或是開拓外賣渠道。大家可以在各外賣平臺先去覓食，等待生活復原成原來的樣子，俺們會繼續邁開小短腿為大家蒐羅美食哈！
接下來我們就一起來回顧那些有故事的美食吧！
第一家 地鍋雞
南關夜市88號小方哥家的地鍋雞，鐵鍋炒土雞，燉雞的鍋邊上貼著的半發麵雜糧餅，被濃郁的雞湯充分的浸泡和融入，吃起來柔中帶韌，肉和菜的香味都在餅裡，非常可口香糯。三五個人邊燉邊吃，邊吃邊聊，暖暖的一大鍋，圍坐在一起吃的就是熱鬧和舒服。
第二家 街頭羊雜
街頭羊雜老闆是個會寧人，從事餐飲行業三十餘年。位於汽車東站和火車站的這家羊雜店，不知不覺也已經5個年頭了。他家的羊雜不腥，是因為食材新鮮，當天將羊心、肺、頭、肚、腸、肝洗乾淨煮熟，可以加湯吃，也可以直接涼拌吃。街頭羊雜店除了本地的老顧客，南來北往的外地客人也很多。老闆說別看我家店小，我家羊雜在西安都有名氣。
第三家 黑牙鮮切烤肉
從老酒泉夜市到南關夜市，黑牙老闆自己做烤肉就差不多20多年。他家境貧寒，12歲就出門打工，住過橋洞，睡過板凳。他說“窮人的孩子早當家”，他感謝貧窮，讓他比別人更懂得吃苦耐勞和感恩戴德，這也是他一直用心做好烤肉的原因。
黑牙家的烤羊肉和烤餅很好吃，總體口感不鹹不淡，不羶不腥，不油不膩，辣椒細膩入味，風味獨特。老闆說他家的調料還是最早他的師傅傳給他的方子，後來他自己也做了改良，味道跟其他家都不同。尤其羊肉串都是新鮮的羊腿稱斤現切成串，烤羊肉夾在白餅裡更好吃，烤餅切成塊用牙籤吃特別過癮。
第四家 賽力賣雞絲米線
位於木塔巷的這家清真雞絲米線店，很多人都是他家的鐵桿粉。老闆說他們家的店開了15年 很多都是老顧客 。現煮的雞湯，還有豐富足量的配菜，賦予了一碗米線不一樣的靈魂。
店雖然不大，但是這裡的每一道美食都是匠心獨具。雞絲餛飩、酸湯水餃還有雞絲麵，味道都不錯，老闆說來這裡吃飯的基本都是附近的人，來的次數多了也就成了熟人，更應該好好的做好這一晚飯，對得起自己的良心，讓大家吃的更放心。
未完待續......
過去的2019年，吃喝玩樂在蘭州用心拍攝和記錄了很多有故事的美食，那些美食之所以備受追捧，靠的就是好味道好口碑，而味道的沉積和口碑的沉澱，都不是一天兩天就能成就的，需要經年累月的良心製作，用心經營。
2020年，吃喝玩樂在蘭州期待挖掘更多有故事的美食，結識更多締造美食故事的人，讓經典美味得以傳承。
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