2020年开篇就是故事：天下大爱，众志成城，抗击疫情。虽然特殊情况对我们的生活和工作带来了很大的影响，但是从另一个角度也教会人们去珍惜和感恩。引擎盖当桌子吃牛肉面的美女，蹲在马路道牙子上端着一次性碗咥牛大的帅哥，还有拿着盆子排长队给家人端牛肉面的老人，我确信美食是有情结的，而这种情结根植在每个人的心中。
这几天很多朋友都在打听哪里的烧烤可以吃，哪里的火锅能外卖，哪家的羊肉馆子复工了，我也联系了很多家，多数都是在等待，或是开拓外卖渠道。大家可以在各外卖平台先去觅食，等待生活复原成原来的样子，俺们会继续迈开小短腿为大家搜罗美食哈！
接下来我们就一起来回顾那些有故事的美食吧！
第一家 地锅鸡
南关夜市88号小方哥家的地锅鸡，铁锅炒土鸡，炖鸡的锅边上贴着的半发面杂粮饼，被浓郁的鸡汤充分的浸泡和融入，吃起来柔中带韧，肉和菜的香味都在饼里，非常可口香糯。三五个人边炖边吃，边吃边聊，暖暖的一大锅，围坐在一起吃的就是热闹和舒服。
第二家 街头羊杂
街头羊杂老板是个会宁人，从事餐饮行业三十余年。位于汽车东站和火车站的这家羊杂店，不知不觉也已经5个年头了。他家的羊杂不腥，是因为食材新鲜，当天将羊心、肺、头、肚、肠、肝洗干净煮熟，可以加汤吃，也可以直接凉拌吃。街头羊杂店除了本地的老顾客，南来北往的外地客人也很多。老板说别看我家店小，我家羊杂在西安都有名气。
第三家 黑牙鲜切烤肉
从老酒泉夜市到南关夜市，黑牙老板自己做烤肉就差不多20多年。他家境贫寒，12岁就出门打工，住过桥洞，睡过板凳。他说“穷人的孩子早当家”，他感谢贫穷，让他比别人更懂得吃苦耐劳和感恩戴德，这也是他一直用心做好烤肉的原因。
黑牙家的烤羊肉和烤饼很好吃，总体口感不咸不淡，不膻不腥，不油不腻，辣椒细腻入味，风味独特。老板说他家的调料还是最早他的师傅传给他的方子，后来他自己也做了改良，味道跟其他家都不同。尤其羊肉串都是新鲜的羊腿称斤现切成串，烤羊肉夹在白饼里更好吃，烤饼切成块用牙签吃特别过瘾。
第四家 赛力卖鸡丝米线
位于木塔巷的这家清真鸡丝米线店，很多人都是他家的铁杆粉。老板说他们家的店开了15年 很多都是老顾客 。现煮的鸡汤，还有丰富足量的配菜，赋予了一碗米线不一样的灵魂。
店虽然不大，但是这里的每一道美食都是匠心独具。鸡丝馄饨、酸汤水饺还有鸡丝面，味道都不错，老板说来这里吃饭的基本都是附近的人，来的次数多了也就成了熟人，更应该好好的做好这一晚饭，对得起自己的良心，让大家吃的更放心。
未完待续......
过去的2019年，吃喝玩乐在兰州用心拍摄和记录了很多有故事的美食，那些美食之所以备受追捧，靠的就是好味道好口碑，而味道的沉积和口碑的沉淀，都不是一天两天就能成就的，需要经年累月的良心制作，用心经营。
2020年，吃喝玩乐在兰州期待挖掘更多有故事的美食，结识更多缔造美食故事的人，让经典美味得以传承。
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