朝歌天下
現在雜糧煎餅可以說是一種比較普通的早餐了，隨著社會的發展在全國各個地方基本上都可以看到賣雜糧煎餅的。雜糧煎餅和煎餅果子不太相同，用天津的做法做出來面是軟的叫做煎餅果子，用較粘稠的麵攤出來的煎餅是脆的叫做雜糧煎餅，雜糧煎餅最出名的就是山東的。所以說如果你想學習正宗的雜糧煎餅可以去山東，基本上很多賣煎餅掏錢都能教你，如果你不想跑那麼遠的話，你可以在附近找一個賣雜糧煎餅的，給他掏點學費也會教你的，這個東西口味上一般沒有什麼差別。
我比較喜歡吃雜糧煎餅也喜歡吃煎餅果子，這裡賣的雜糧煎餅要比煎餅果子貴一塊錢左右，我說煎餅果子是三塊，那麼雜糧煎餅一般都是五塊，因為他的面比煎餅果子的要稠。我以前問過賣雜糧煎餅的，他說淨賺的話能賺到一半，就是說五塊錢一個煎餅的利潤是2塊5。所以如果想賺錢的話一天要賣最少幾十個煎餅，再賣一些其他的東西，一個月的利潤基本能達到五六千左右，但是煎餅作為早餐所以說早上還要起很早，也是非常辛苦的。但是作為小本生意它的投資還是比較低的，最貴的應該就是需要一個最起碼是三輪車吧，煎餅鍋都比較便宜了，再加上其他雜七雜八的東西，成本應該在5000元以下。
kiki的廚房
作為一個賣煎餅的女汗子我來回答你的問題，
1你要先考慮你能不能下得去這份辛苦，
2有沒有合適的地理位置，
我這邊是一個村但是有個小學位置還可以吧
我賣五塊錢一個，早上六點半出攤，九點半就回來，能賣個六七十份吧，這種吃食能轉到一半左右吧
我姨是山東那的，她那是個中學，人特別的多賣個一百多份沒問題，
掙錢多少取決於你的手藝還有人流量
最好別去小吃學校，學不到真東西，還是去看看哪裡的煎餅賣的好，多吃吃多看看，吃著哪份好吃你跟他學，給錢應該都交的，可有一樣先問好是加盟還是手藝全交，加盟的東西學不的，
個人建議，
勵志寶媽娟子
作為擺攤賣雜糧煎餅3年的漢子來回答下。
1、首先必須正視擺攤賣雜糧煎餅這個行業，你是否能吃得了這個苦，全年無休，颳風下雨都得幹，如果你覺得ok再考慮下面的問題吧。
2、賣雜糧煎餅能賺多少錢？這麼說吧，絕大部分只能解決溫飽，百分之一的人能致富。任何東西都是因人而異的，擺攤賣煎餅也是有很多變量的，位置，口感，老闆銷售能力，廣告，當地市場喜好，擺攤時間等，每一個環節的不同，業績就不一樣，如果非要說多少錢的話，我認識賣煎餅的月收入在一萬以內的居多。
3、去哪裡學？這個問題就一個忠告，別去小吃培訓學校學，儘量找實實在在幹過的師傅，切忌自己瞎琢磨
松哥小吃學堂
雜糧餅能做我知道就是早上要早起，縣城有城管隊不讓你擺。其實雜糧很簡擔利潤很大我以前做每天要苦到五佰元利潤。如果春節時間做每天最少|oO0元前提是要不怕苦。
過客27131
把後面那句一天能賺多少錢去了！
先把前面一項做啦！
如此心態我勸你不要去學啦，必賠，
技術不會，市場沒有著落，就惦記著賺多少錢？
努力用腦子活著
我也喜歡吃雜糧煎餅，這個要看手藝，我再很多地方吃過，但是味道都不一樣，有的很難吃，我不喜歡他們裡面還加上什麼海帶絲和土豆絲，雖然這兩個菜我很愛吃，但是和煎餅搭在一起不覺得不搭嗎？
手藝好的話，能掙很多呢，我們這邊有對夫妻靠這個都買房了，我還租房住，
托馬斯格式化
不請自來，根據我個人的想法來回答下這個問題，這個技術含量不大，但是需要經驗，熟能生巧，最好去找有經驗做的好吃的老師傅學習，之前公司附近有個老頭買煎餅味道很好，幾家就他生意好，同樣別家跟他一樣的東西他家口味就是要好，還有就是如果決定要幹這一行前期的考察必不可少，但也不要聽聽很心動，想想很激動，回到家一動不動！這樣你是永遠成功不了的。
baby睿博
我朋友做的最有味道了！
手機用戶68179831520
年前一個偶然機會正好去考察了這個煎餅，說說我的看法。
首先，學是必須的，這東西看起來非常簡單實際上也不難，但也沒有你想的那麼容易，不是看兩下就能學好的，特別是攤麵餅，不練上些天是攤不好的，這也跟和的麵漿以及火候的掌握息息相關。還有除了能學技術，另外也能學習一些經驗，少有彎路，所以學費還是要交的。我的建議是，可以找人學，比如找個好吃的煎餅攤跟老闆商量，但不太建議去培訓機構，我所瞭解的培訓機構所教的是不值幾千塊學費的，除非你找到便宜又好的或者沒有其他辦法了。如果實在不想花什麼錢又覺得自己天賦異稟能無師自通的，寶寶網上花個幾十百把塊錢也能買到配方。
第二說到賺錢，這個小吃類的利潤還是不錯的，通常六七十的毛利不成問題，如果擺攤攤這種沒有店租利潤更可觀。就看你自己選擇的地段人流怎麼樣，賺錢是沒問題的，是賺多少的問題。我觀察過一個在普通小區門口賣煎餅的大姐，下午四五點時間，大概一個小時賣10個，就按8個小時算，平均一天賣六七十個沒有問題，一天收入兩三百，賺多少錢自己算吧。這只是最普通的一個案例，自然有賺的更多的。
總的來說，還是要找師傅領進門，至於後面能賺多少錢，就看自己能不能吃點苦了，沒有什麼事情是很容易的。
都牧
不用去學了，下面我免費分享一個“正宗山東雜糧煎餅麵糊”配方給你，雜糧煎餅是這幾年比較流行的街頭小吃，雜糧煎餅原本只是藏匿於山東以及北方部分城市的一個民間小吃，它與天津煎餅果子做法有點相似，對於其它省份的人來說其實根本就分不清哪是雜糧煎餅哪是煎餅果子，只能對它們統稱為——煎餅，至於所謂的正宗的雜糧煎餅就更搞不懂了。
雜糧煎餅這幾年為什麼會火起來我想還是跟前幾年媒體報道的一則新聞有關，記得好象是一位北京大媽擺攤賣煎餅說她月收入3萬，當年這則新聞在各大媒體平臺爭相報道獨霸頭條，曾讓多少白領心酸自愧不如，更是讓成千上萬想創業者感到震撼與激動，在當時也形成了一股小吃創業浪潮。跟他(她)們一樣這些年我也一直思考著想從小吃創業開始，由於種種原因目前還沒付諸行到，今天看到這個問題我理解提問者的心情，今天我把我曾花了一個月工資買的雜糧煎餅麵糊配方分享出來。
雜糧煎餅麵糊配方:
普通麵粉:500克
黃豆麵:60克
綠豆麵:50克
紫米麵:40克
蕎麥麵:30克
高粱面:40克
鹽:3.5克
水:700克
我不是山東人說實話我也不知道這個配方是不是正宗的山東雜糧煎餅(賣配方的人說是正宗的)，我也曾質疑過這個配方里面的綠豆麵，據我瞭解的一點天津煎餅果子是配綠豆麵的，但是賣配方的人說:如果一個產品不懂得創新它只會被市場淘汰，我想了想好象也有點道理，現在這個社會吃的東西配方正不正宗似乎不是最重要的了，最重要的是不是能迎合現代人的口味，適應市場的發展。
再就是你問:做雜糧煎餅一天能賺多少錢？我認為這要看你在哪個城市賣，還跟城市的大小以及地址的選擇有著非常重要的關係，地址的選擇以商業街，超市附近，大學周邊，人流量大的街道為最佳，至於一天能賺多少錢那不是一定的，有可能一天賺一百，也有可能一天賺幾百因人而異吧！做生意講究的是天時，地利，人和。所以，沒有一個準確的答案。
以上是我的回答，希望能幫到你！
祝你成功！
