導語：孩子不愛喝牛奶？是因為方法不對，這樣做，一口一個孩子超愛吃。這個我家隔三差五都愛做的小點心就是牛奶椰絲小方！牛奶對於滿足人體日常營養所需十分有幫助，它富含蛋白質、維生素、礦物質等營養物質。
乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸，鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，十分利於人體吸收。家裡的小孩每天應該飲用適當的牛奶，可以很好的為身體發育補充營養。
有些小孩不太愛喝牛奶，可以用牛奶做成各種小點心、小零食，材料無需太多，對孩子來說更加健康。
今天就試做一下這道零難度又美味的牛奶小點心吧。
牛奶椰絲小方
By 馬琳的點心書
配料：
牛奶 250克、淡奶油 100克、細砂糖 35克、玉米澱粉 40克、椰蓉 適量
步驟1.把椰蓉鋪滿容器的底部，我用的是樂扣的盒子；
步驟2.然後把牛奶中的80克和玉米澱粉混合；
步驟3.要用勺子攪拌均勻，讓玉米澱粉徹底融化；
步驟4.然後準備剩餘的材料，170克牛奶、細砂糖和淡奶油，以及電磁爐；
步驟5.把牛奶細砂糖和淡奶油倒入小鍋中，開三檔小火加熱，並一邊攪拌均勻；
步驟6.等到牛奶開始沸騰，加入已經拌好的玉米澱粉牛奶糊；
步驟7.迅速攪拌，液體開始變得濃稠，攪拌到均勻細膩即可，關火；
步驟8.把煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面；
步驟9.送入冰箱冷藏4小時左右，取出；
步驟10.切成小塊；
步驟11.在盤子裡倒入一些椰絲，把切好的小塊放進去包裹滿四周，沾勻椰絲即可；如果馬上不吃，就繼續冷藏保存。
烹飪小貼士：
牛奶種類很多，可以根據需求選擇不同的牛奶飲用：
1.牛奶分類牛奶一般有純牛奶或特別添加營養成分的牛奶，又分為低脂牛奶、特定人群對象牛奶和混合口味牛奶。
2.年齡段——幼兒如果是幼兒，必須按照牛奶建議的段位（比如0-6月幼兒吃1段牛奶）來選購牛奶。
3.年齡段——中青年如果是中年可以選擇普通的純牛奶，青年長身體可以選擇高鈣牛奶，肥胖人群或高血脂人群可選擇低脂牛奶。
4.年齡段——老人如果是老人，可以選擇一些專門為老人營養設計的老人營養奶粉，補充營養比較全面。
5.按成分——高鈣鐵鋅低脂如果要補充特定成分，可以選擇高鈣、鐵或鋅等特定成分奶粉補充營養。
平時大家還喜歡愛用牛奶做什麼美食呢？
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