作為一個重慶人，我最懷念的就是媽媽做的小湯圓了，做法也非常簡單。
第一步：取出適量的湯圓面放入盤中。
第二步：加入少量的清水，用筷子攪拌至看不到水珠，再用手把面揉成一團，分成幾小塊，搓成條狀。
第三步：鍋裡的水燒開後，用手把每一條湯圓掰成一小個，直接放到鍋中煮。
湯圓完全浮起來後，再煮1分鐘就可以出鍋了。
先在碗裡放入適量的白糖，再把湯圓舀到碗中，可以適量加一些湯。
一碗樸素的小湯圓就這樣完成了，是不是很簡單呢？
因為沒有餡兒，所以即使是新手也可以學會哦，你也趕緊試試吧！
分享到:
閱讀更多 渝味遊品 的文章
