一隻蟹，成就一座城。提及三門，人們最先想到的就是三門青蟹，想到淳樸漁家，出海撒網的漁島生活。
三門，屬於四線的小縣城，靠山吃山、靠海吃海，三門的城市建設中，沒有奢華繁榮，那街角巷落的傳統韻味，卻是充滿了煙火氣。
近幾農村經濟的發展也是有目共睹的，紮根在這樣一個小縣城中的水果人，在疫情的襲擊下，該要如何存活？
1
菜場小攤，賣出了平時的兩倍
走在路上都是冷冷清清，而菜場卻是人來人往，與路上的清冷形成了一個很大的反差。這個菜場只在早上營業，早上9-10點左右，都是買菜的人人來人往，要不是人人都戴著口罩，還不知道現在是非常時期。
圖片丨菜場門口豎著警示牌，只營業上午
這個菜場裡的水果小攤生意出奇的好，看了一下，這個攤位差不多有二三十種大宗水果品類，整個菜場客流量很高， 但是僅此一家售賣水果，攤位上是一對中年夫妻在經營，問了老闆才知道，方圓十幾公里內就他們一家賣水果，怪不得生意如此火熱。
“我們在這邊賣了十幾年水果了，大家都認識，平時都會給大家抹去零頭，所以大家買完菜都會來我這買點水果，平時我們都能賣一天，現在只能賣半天，之前菜場兩天開門半天，不過也和以前差不太多，反倒是賺的更多。”老闆樂呵呵的說。
圖片丨水果攤前人頭攢動
我不由得追問，既然開門時間那麼短，怎麼會差不太多呢？這時候老闆娘插進來說：“我們這邊附近都是村子，剛開始有很多村子封村，很多人也不敢出來，所以攤子上買的少，但是村裡會統一訂購，比如蘋果要三十斤，草莓要十斤，然後我們把水果送到村口，由村裡的人拿進去再統一分配，我們價格和平時一樣，有些人怕買不到，會囤很多，反倒我們賣的更多了。”
看著攤子上忙著稱草莓和介紹水果的這一對夫妻，體會到了“一家獨大”背後的幸運，他們不知道什麼是線上外賣，一年攤位費只需要五六千，貨是靠著自己在離得最近的杜橋水果批發市場上拉回來的，學會支付寶、微信收款已是最大的突破，卻在這場疫情中獲得了不菲的戰績。
2
西區大道水果店，年房租四五萬
在西區大道的一家水果店，一進去就只有一個老闆娘在那忙碌，老闆娘告訴我，他們今年的生意不如往年的一半，春節期間的買賣，比平時工作日還差，環顧了一下，這家店大概七八十平米，老闆娘告訴我，在這個地段，店鋪房租大概是三四千，算起來一年要四五萬。
圖片丨門店裡沒有一個顧客，只有老闆娘一個
“一般過年的時候大家水果買的多，年前年後送禮的人多，而且送的還是價格稍微貴一點的水果，像車釐子買來送禮的人就很多。“老闆娘說話毫不拖沓，一看平時就比較直爽。
老闆娘展示著店裡的果切外賣，“我們店旁邊就是高中，現在的高中生都喜歡這種，平時我們賣的挺好的，學生一放假，就沒有平時多，不過這段不能開門，也有很多外賣要送。”
圖片丨顧客可以選擇自己喜歡的水果，配上特製的沙拉醬，平時賣的很是暢銷
老闆娘說，要買水果的人還是挺多的，但是店裡的貨是足夠的，因為他們有固定的供貨商，有自己的物流體系，不過這段時間縣城內部管控的比較嚴格，物流只能把貨運到縣城外的一個存放點，需要自己開車去那邊拿貨。
3
不知名小攤，房租為0，水果爛了三萬
在關四線有一家很不一樣的水果店，這家店門口的水果都已經賣完，但凡是別的地方過來的，都會覺得這家店是關門不營業的，其實事實並不是如此，這家店是在一直營業。
圖片丨原本應該放滿水果的攤子，此時卻是空空如也
“別看我們店門口沒有東西了，其實我們是做熟人生意的，也就是這段時間，平時都還在外面擺著，這段時間，城管都不讓在店門口擺攤，所以我把東西都放在家裡，大家平時知道的都會聯繫我，來我家自己提水果，有時候離得不遠，我就自己送過去。”
老闆自己是在自己家門口支了個攤子賣水果，平時鄉下城管也就睜一隻眼閉一隻眼，現在疫情防控嚴重，只能將陣地轉移到了家裡面，看得到裡面有大量的貨囤積著沒有賣出去，瞭解到今年春節前進了四五萬塊錢的貨，“我是在本地批發市場進的貨，原本是想賣到初四，但是有些水果賣不掉，已經爛掉了大概三萬塊錢的貨。”
圖片丨大批的貨囤積
現在老闆就是靠著以前積累的口碑，讓人家來購買水果，等過幾天就會在門口重新支起小攤營業。
4
平安路水果店，客流連平時的三分之一都不到
這是縣城裡繁華地段上的一家水果店，這家店規模大概一百多平方，不但有水果，同時還售賣零食。
圖片丨平安路水果店
據瞭解，春節期間這家門店並沒有營業，迄今為止，主要在做線上生意，但是隨著這段時間疫情慢慢好轉，這家店慢慢恢復了營業，“不過現在縣城裡面管控的相較之下還是比較嚴格，有些店還關著，所以大家都還不太出門，導致門店的客流量不是很高，都沒有平時的三分之一”。老闆語氣中帶了點失落。
在和店老闆聊天的過程中，瞭解到他們是連鎖店，共7家，主要分佈在臺州市各地，這是在三門的一個分店，望眼看去，店裡大概有兩個員工在那忙碌，揀貨。詢問之後知道他們現在主要在做線上的商城、外賣、小程序，整個三門民風質樸，接受新事物沒有那麼快，像外賣等一些線上平臺都是近幾年才慢慢被普及，而恰恰這家水果店正是這為數不多中的一家。
圖片丨水果店裡面水果空了幾種
他們店地段相對來說還不錯，房租差不多也要五六千一個月，店老闆在介紹的過程中表示現在買車釐子、蘋果、梨、沙糖桔、臍橙這些的顧客相對會比較多一點，由於年前正好是把控最嚴格的時候，店裡準備的禮盒都沒怎麼賣出去，店裡生意也沒有以前好，不過線上銷售額卻拔高了大概一倍 。
“我們每家店有特定的渠道能夠送貨上門，從椒江那邊批發市場過來的，店裡專門的採購負責溝通的，所以貨是夠賣的，即使我們線上下單的人很多，每天有幾百個單子，只要在縣城裡我們都會送上門。”
一個小縣城等於一個大社區，在小縣城做水果照樣可以發家致富，小編我戴著口罩，走訪了十幾家水果店，發現目前縣城的水果店、水果攤大多處於薄利多銷的狀態，不過，好的選址、水果供銷渠道和營銷策略都是增加營業收入的關鍵，不論是水果店或是水果攤都要選好自己的定位。
在這段特殊的日子裡，你們店裡怎麼樣呢？歡迎你來評論區留言，告訴我關於你的故事。
閱讀更多 快樂水果人 的文章
