飲食調理亞健康負擔過重、大腦疲勞、筋疲力盡以及脾氣不好等亞健康狀態,都可以通過飲食進行調理。
1.筋疲力盡時。這時可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果,對恢復體能有神奇的功效。因為它們含有豐富的蛋白質,維生素B、維生素E、鈣和鐵,以及植物性脂肪(不含膽固醇)。此外,蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量,能保護並強化肝臟,不妨多食一些。
2.眼睛疲勞時。在電腦前工作的白領,在辦公室裡整天對著電腦,經常感覺眼睛疲勞,這就需要適時做一下眼保健操,還應該多吃一些豬肝等動物肝臟,吃些韭菜炒豬肝也有此功效。不過這些食物中的膽固醇含量較高,有心腦血管疾病的人(包括有患該類疾病隱患的人)不宜多吃。還可以選擇吃一些鰻魚,因為鰻魚也含有豐富的維生素A。
3.大腦疲勞時。堅果,即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等,對健腦、增強記憶力有很好的效果。因為堅果內富含人體必需的脂肪酸亞油酸,且無膽固醇,所以人們常常把堅果類食品稱為“健腦食品”。另外,堅果內還含有特殊的健腦物質—卵磷脂、膽鹼,對腦力勞動者來說,它的營養、滋補作用是其他食物所不能比的。
4.壓力過大時。現代人的壓力,一般是指心理壓力。當承受強大心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍的維生素C,所以,要儘可能多地攝取富含維生素C的食物,如菜花、甘藍、菠菜、芝麻、水果等。因為維生素C具有平衡心理壓力的作用。水果中,獼猴桃被稱為“維C之王”,可以多吃一些,另外,柑橘中的維生素C含量也比較高。工作壓力大的人,適量服用維生素C片劑,也許更直接、更有效。
5.脾氣不好時。鈣具有安定情緒的效果。牛奶酸奶、奶酪等乳製品以及小魚乾等,都含有極其豐富的鈣質,可以幫您消除火氣。蘿蔔能順氣健胃,對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用,最好生吃,也可做蘿蔔湯。啤酒能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點兒會有益處。
6.丟三落四時。做事丟三落四、虎頭蛇尾、粗心大意時,應補充維生素C及維生素A,增加飲食中的果蔬數量,少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及維生素A的食物有辣椒、魚乾、筍乾、胡蘿蔔、紅棗、田螺、捲心菜等。
7失眠、煩躁、健忘時。失眠、煩躁、健忘、焦慮不安時,應多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的食物有大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的食物有菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類等。
8.神經敏感時。神經敏感的人適宜吃蒸魚,但要加點綠葉蔬菜舒緩緊張的情緒。也可以喝少許葡萄酒,幫助腸胃蠕動
9.體瘦虛弱。這就需要找出最主要的原因,對症處理。體瘦虛弱往往與營養不良和過度疲勞有關係,首先要加強營養,在食用蔬菜的同時,增加食物中魚肉蛋的比例,適當注意多攝入一些蛋白質、脂肪含量高的食物。瘦弱者應該適當注意休息,感覺疲勞的時候最好小睡一會兒。體瘦虛弱的人適宜飯前小睡。人們都習慣飯後睡覺,其實這是不正確的習慣,只能有利於脂肪在體內的堆積,容易發胖應改為飯前睡一會兒,因為吃了飯再睡,身體會覺得不舒服。
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