小九今天不用烤箱,考虑到一些朋友嫌麻烦不好掌握温度,那就分享一个不用烤箱且流程简单但味道口感与之毫无差异的芒果麻薯。开始正题分享!
芒果麻薯用料:
糯米粉65g、牛奶140g、黄油10g、淀粉20g、椰蓉、芒果、白糖
芒果麻薯制作步骤:
1、牛奶和白糖到入器皿中搅匀让糖溶化
2、再放入淀粉和糯米粉,搅拌到没有颗粒的状态,换一个大点的器皿倒入
3、覆保鲜膜在扎几个孔,然后放锅里大火烧开后变小火继续蒸20分钟,等液体没有了粉浆蒸熟即可出锅晾凉
4、将蒸好的麻薯和软化好黄油揉捏到均匀混合在一起。
5、将揉好的麻薯取团成面饼然后把弄好的芒果丁包上,在表面沾上椰蓉即可(椰蓉可以防止麻薯黏在盘子上)
看似简单的步骤图文,还需要朋友亲自实践才可以能体会到其中的奥妙之处,想吃到健康好吃的甜品还是需要我们用心去做才能有更好的口感。
閱讀更多 胖甜瓜的生活 的文章