芝麻酱酥饼

用料

主料

• 玉米油40克

• 芝麻酱50克

• 细砂糖40克

• 低筋面粉145克

辅料

• 黑芝麻粉1小勺

芝麻酱酥饼的做法

1.玉米油倒入盆中

2.加入芝麻酱

3.加入细砂糖

4.搅拌均匀

5.筛入低筋面粉

6.再加入黑芝麻粉

7.用刮刀翻拌均匀，成为无干粉的面团

8.把面团放在保鲜膜上整形成方形

9.放入冰箱冷冻半小时以上至硬

10.取出后略微恢复室温切成薄片

11.摆入铺了锡纸的烤盘

12.烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12分钟左右

烘焙技巧

1、没有黑芝麻粉可以用熟黑芝麻，或者省略；

2、芝麻酱就是普通的黑芝麻酱；

3、玉米油可以换成大豆油、葵花籽油。

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關鍵字: 细砂糖 低筋 面团