這款麵包做法超級簡單，手殘黨都不在話下，步驟簡單工具方便,只要揉均勻就可以了，麵糰幹一點也無所謂的，也能發酵開來，如果覺得太甜可以去掉些白砂糖。這一款小麵包很適合給孩子當零食吃，一口一個很方便。
原料
高筋麵粉 250克
細砂糖 35克
雞蛋 1個
鮮奶 85克
酵母 3克
無鹽黃油 20克
製作過程
1、高筋麵粉250克過篩，和細砂糖35克混合均勻。
2、加入雞蛋1個、鮮奶85克、酵母3克
3、混合均勻，揉成絮狀，用筷子和攪拌機都可以。
4、案板撒點麵粉，用手揉成團。
5、加入室溫軟化的無鹽黃油20克，手揉成光滑麵糰。
6、放到溼潤溫暖的地方，鬆弛發酵60分鐘。
7、發酵漲到2倍大以後取出，手指沾一點麵粉，從中間插進去不回彈的話，發酵就完成了。
8、用手按壓排氣，揉成團。
9、用擀麵杖擀成1釐米厚的片狀。
10、用擀麵杖做標準，切成小塊。
11、撒上點麵粉。
12、不粘鍋不用放油，小火慢煎，兩面煎至金黃就完成了。
13、裝盤拍照吧，鬆軟小麵包完成。
14、還可以加20克奶粉進去，再多加5克牛奶就行了，奶香味會更濃郁哦。
小貼士
1、如果天氣太冷的話，可以把麵糰放烤箱裡，放2碗熱水幫助發酵。
2、最後整型成小圓球再煎的話，感覺可以做成旺仔小饅頭O(∩_∩)O。
這樣做的奶香麵包是不是既美味又健康了，非常適合現在宅在家的寶媽們了，現在在家閒著也是閒著還不如在家動動小手，做自己喜歡吃的美食了，感謝關注，感謝支持，歡迎大家在我的評論下方留言！
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