农村的年轻人从城里回来，经常挂在嘴边的三个字是“城会玩”，大概的意思就是城里人懂得玩。不过虽然城里人比较懂得玩，农民也有自己的玩法，更有自己的吃法，很多都是城里无法相比的。
在山东滨州市的农户张大哥，就是一个比较懂得“吃” 的人，当然他不但懂得吃，还往往能发现其中的商机。“有一次，朋友叫我到他那吃鸡，说鸡我肯定没吃过，很好奇就去了。”
这是张大哥有缘第一次见到笨鸡，虽然第一次看到，不过张大哥并不懂这个鸡除了比较小，比较像农村散养的土鸡外，张大哥愣是没看出有什么差别。
不过朋友并没有说什么，让他先别急，看看吃起来有什么不一样，朋友说这可以在山上养的鸡。等到真正吃到这鸡肉，张大哥觉得这个鸡几乎能比上农村散养的土鸡，肉很材且吃起来十分鲜美。然而朋友说这不是散养的土鸡，是鸡场养殖的，让他十分好奇为什么养殖场也能养出这样肉质的鸡。
第二天，张大哥跟着朋友到了笨鸡养鸡场，然而地面上一个鸡都没看到，细看才发现鸡都在树上。养鸡场的朋友说，这鸡叫做笨鸡，除了喂食的时候在地面吃东西，其他时间基本都在树上跳来跳去，飞来飞去。
张大哥这才知道原来鸡整天在树上玩，才让这种笨鸡的肉质像整天到处跑的散养土鸡。加上喂养都是麦皮、青菜和玉米，跟农家散养的土鸡一样，肉质跟土鸡一样。
土鸡虽然市场很大且供不需求，不过因为散养在村里，难以形成规模而一般家庭养殖都不多，无法大规模养殖赚钱。而这种笨鸡的肉质和养殖模式，瞬间吸引了张大哥，他当场就咨询了买鸡苗和养殖等问题，回家跟老婆一商量就决定养殖，第二天就到山上开始着手养殖。
今年已经是张大哥养殖笨鸡的第三个年头了，张大哥说：“所有的鸡没出栏就已经被预定完了。以前一个鸡3斤多不足4斤，卖20元一斤不到80元，今年各种肉价都上涨，都以100元一只的价格全部被预定。”
“除了两户人家有喜事来预定了近100只，其他的预定基本都是过年用的，这再养20天左右，所有的鸡就基本被抓完，来年再养了。”张大嫂笑着说。想起来年的计划，张大哥表示可能会再找个地方建多一个养鸡场。
农村养鸡的管理还是比较粗放式，经常每隔一两年就会有鸡瘟等疾病，不能所有的鸡都在一个鸡场里养殖，避免鸡瘟而全部亏进去。张大哥表示不能怕麻烦把所有鸡都养一起。
朋友们，你们吃过笨鸡吗？有没有见过这种在树上长大的笨鸡呢？你们当地的笨鸡卖什么价格？欢迎在下方留言，一起交流讨论。
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