今天分享在家做薯片，方法简单易上手，想吃薯片了自己在家做，干净卫生，分享做法供大家参考。
准备食材：
土豆：2个
孜然粉：1勺
辣椒面：2勺
盐：1小勺
食用油：适量
操作步骤1：
首先取一小碗，加入孜然粉，辣椒面，盐一起搅拌均匀。也可根据自己口味加入其他调料。
步骤2:
把土豆洗净去皮，然后切成厚度均匀的薄片，(注意土豆片一定要切均匀，这样炸的时候才均匀受热)。
步骤3:
把切好的土豆放入盆里用水清洗去淀粉，起锅烧水，水热后下土豆片，煮到有点透明捞出，过一遍冷水，捞出控干水份。
步骤4:
起锅烧油，待油温四五成热时，下控干水份的土豆片，(炸时小心油别溅到身上，土豆片里多少还会有点水份)中火慢炸，炸至十分钟左右，土豆片变金黄色，捞出控油。
步骤5:
最后把调好的调料加入炸好的土豆片中搅拌均匀，自制薯片就做好啦，好吃又方便，味道随时换。喜欢的小伙伴们动手试试吧。
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