廣大餐飲經營單位及市民朋友們：
新冠肺炎疫情帶來深刻教訓，防範病從口入、改變不良飲食生活陋習勢在必行。為促進全民養成安全衛生、健康和諧、文明科學的飲食習慣，全力保障人民群眾生命安全和身體健康，衡水市文明辦聯合市市場監督管理局、市衛健委就“使用公筷公勺、創建文明餐桌”向全市各餐飲經營單位、內部食堂以及廣大市民發出如下倡議：
一、合理分餐，創造舒適環境。倡導機關事業單位、企業食堂帶頭實行分餐分食、分時供餐制度，落實隔座就餐、鼓勵打包帶回等就餐方式，避免人員聚集。大型聚餐及紅白宴席推行自助分餐，養成分餐、分食的良好習慣，有效防控食源性疾病傳播風險。
二、健康用餐，推行公筷公勺。餐飲服務單位要自覺樹立健康服務理念，為食客配備明顯差異的“公筷公勺”等公用餐飲具，使之成為每張餐桌的“標配”，主動引導消費者使用“公筷公勺”取餐。家庭聚餐時主動提供公筷公勺，做到“一菜一筷，一湯一勺”， 讓公筷公勺成為生活常態。
三、節儉用餐，踐行“光盤行動”。摒棄“愛面子、講排場、比闊氣”消費陋習，不剩飯、不剩菜。餐飲服務單位加強自律與引導，取消最低消費，反對浪費，主動提醒顧客適量點餐、餐後打包，引導群眾養成理性、節儉用餐習慣。
四、文明用餐，遵守社會公德。不在餐飲公共場所喧譁吵鬧、隨地吐痰、坦胸赤膊，不在餐廳吸菸，不帶寵物進入餐廳，不勸酒，不酗酒，酒後不駕車。餐飲服務單位堅持優質服務，做到以禮待人、以誠待人，引導人們自覺遵守社會公德。
五、綠色用餐，拒食野生動物。樹立綠色環保理念、拒絕食用野生動物。餐飲服務單位加強自律，合法經營，堅決禁止售賣野生動物食品，努力為消費者提供安全、健康的美食。
六、帶頭行動，倡導用餐新風。各級黨政機關、企事業單位、全體黨員幹部和道德模範、志願者要以身作則，帶頭倡導科學健康生活方式，帶頭使用公筷公勺，帶動親屬和身邊人員積極響應倡議，以實際行動創建文明餐桌。
廣大市民朋友們，餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。讓我們行動起來，與文明握手，向陋習告別，爭做“文明餐桌行動”的先行者，倡導用餐新風尚、形成健康好習慣！
衡水市文明辦
衡水市市場監督管理局
衡水市衛生健康委員會
２０２０年３月６日
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