天氣逐漸轉熱，今天給大家分享一個涼拌金針菇。好了，下面給大家說一下，做法。 首先金針菇切手指頭長短的段。大家可以多一些配菜，比如黃瓜，胡蘿蔔。都切成絲或切成段都可以。嗯，我建議黃瓜切絲胡蘿蔔切絲兒這樣更容易入味兒。哦，大家吃辣的話可以放兩個紅辣椒切成絲，嗯，薑片也切成絲。配料的話根據情況吧，也可以放香菇啊，芹菜啊，都可以。嗯，準備工作也就上面這些。 下面說一下製作方法。首先起鍋燒油。油少許即可。先下薑絲辣椒絲爆炒。大家可以放一點料酒或者白酒。 然後依次把各種配菜放進去。 最後把金針菇放進去焯一下，加了加1點單縣豆瓣醬，加1點醋啊，比我白醋，或者香醋都可以。喜歡吃甜的，可以加1點糖翻炒片刻就可以出鍋了。這樣做的金針菇非常美味。大家可以試一下
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