清爽開胃的涼拌菜

涼拌海蜇絲

食材：

海蜇絲，娃娃菜，綠豆芽，姜，蒜，細香蔥，香菜，紅尖椒，辣椒油，芝麻醬

做法：

1.香蔥、姜、蒜、香菜和紅尖椒分別切碎。

2.將2湯匙辣椒油，1湯匙芝麻醬和2湯匙涼拌汁拌勻調成醬汁。

3.鍋里加清水燒開，放入豆芽焯燙，豆芽撈出後過涼水然後控淨水分待用，娃娃菜切成絲。

4.娃娃菜放入大點的容器中，再放入豆芽和海蜇絲。

5.淋入醬汁，再將切好的香蔥，姜蒜，香菜和泰椒末放入，拌勻就可以啦。

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