嫩嫩嫩嫩嫩
這家天天排隊的 15歲網紅粉店
招牌豬血,桃苑人都吃過!
「 冥冥註定的好命,羨慕 」
這家店的大名叫【超越】!門號是【666】!這種天生自帶的網紅錦鯉屬性,生意一看就非常好!
地址就在桃苑!所以外國語的學生成績那麼666,都是因為吃了這「超越」家的粉面嗎?
不過我打聽過了,這家店已經開了15年,門面已有斑駁歲月的痕跡,但是依然不妨礙它天天排隊!
而且和名字還真沒關係,因為他家的味道是真的給力,桃苑人基本都吃過!
「 15年啦,還沒過氣!」
丨以嫩出道的C位:豬血粉丨
店裡C位——豬血粉,15年啦還沒過氣!每次到店保準看見阿姨正在做著,這嫻熟手法一看就得日進好幾百碗。
不得不說,火是有道理的!他家的豬血真的夠嫩!嫩!嫩!
深紅色的豬血十分細嫩鮮滑,不厚不薄,用筷子輕輕一夾就如液體般劃開,入口會更加鮮嫩!實名點贊!
每天5點起床
喜歡吃豬血的人,新不新鮮一吃就知道。所以阿姨說,她們每天5點就會起來準備豬血和食材,就是要保證食材的新鮮!這樣的艱辛與付出,值了!
經典的米粉!爽+滑
在南昌,哪家米粉不好吃就是再打自己臉!超越家的米粉爽滑很有筋道,簡單的佐料相當入味,基本沒什麼扣分項!
大份9元/小份7元!學生價還是非常划算的!
丨豬血湯丨
也可以直接單點一碗豬血湯!更濃郁更純粹新鮮還冒著熱氣,一口下肚,鮮香的豬血和滑溜的口感真的直擊內心,贊!
就衝著這豬血,每天也都有很多人幾碗幾碗的直接打包帶走!
丨2元再加個蛋丨
小編怕餓,就多加了個蛋,感覺還是浸點湯汁,會更有味!
「 雜醬麵的魅力,也很來勢!」
除了豬血粉,「超越」家的雜醬麵也是相當來勢!這可真是逼死了選擇困難症的朋友啊!胃就一個,美食這麼多,人生真的好難啊!
因為點的人也非常非常多,大火猛炒永遠停不下來,在門口幾米外就能聞到香氣。
面依然是高水準出品,很筋道。味道依然南昌人喜歡的濃郁重口風,很ok!但是會有點多油多湯!
總共有10種口味選擇,常見的雞蛋肉絲肥腸豬肝牛腩都有,還有少見的鴨胗鱔片!總的來說還是肥腸的點單率高!
「 2020,我也開始信命啦!」
店鋪不算很大,來的人卻很多!小編去的時候是下午3~4點,不是高峰期但顧客也是絡繹不絕!老闆還說,人多的時候更是要叫號才能“對付”。
還是不得不感嘆,這家店不僅味道真的優秀,連名字門牌號都這麼的優秀,還住在「桃苑」這個一聽就很美的地方!真是實名羨慕啦!
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