揭秘“牛肉”的造假過程，原來我們在餐館吃到的大多是假牛肉！
當今社會，造假技術實在是太高明瞭，上當受騙的人不計其數，像紙幣造假，文件造假，還有食物造假，不知道害了多少人。可以說人與人之間的信任真的是沒有了。而且有一些造假，真的可以以假亂真了，就比如說咱們平時吃的肉類，尤其是牛肉，因為牛肉的價格本來就不便宜，有些黑心商家會用一些便宜的肉類代替牛肉，而且一般人根本分辨不出來，就類似於掛羊頭賣狗肉，這還算是好的，這還算是一些有良心的商家，最起碼是以肉換肉！
鐵柱是特別喜歡吃牛肉的，尤其是那種風乾的牛肉，之前在一家專一經營牛肉的實體店買過好幾次，都是一百多一斤，稱下來就一點，四種口味摻一塊，也不多，但是確實是很好吃的，後來在網上有看到類似的風乾牛肉，就想著說，之前買的都挺好吃的，而且相比實體店要便宜一些，就想著多買點吧！結果買回來吃的第一口就吐了，實在是太難吃了，除了鹹還是鹹，吃起來就像嚼線繩一般。看著買回來的牛肉乾，除了包裝比較像，上面寫的也是風乾牛肉，原料也是牛肉，但是一點牛肉的肉的味道都沒有，想起之前看過的一篇報道，看來鐵柱是上當受騙了，根本就不是牛肉，而是人造的，但是說什麼都晚了，只能把這些假的牛肉乾都扔掉了，別浪費了錢還吃壞了肚子就不划算了。
有時候在網絡上或者電視上總能看到一些牛肉的造假窩點，這些牛肉的造假窩點做出來的牛肉雖然吃不死人，但是食品安全合格證都是沒有的，包括衛生方面都是不達標的，嚴重影響了購買人的身體健康。這樣的違法制作行為，如果不是被發現，真的不知道還有多少人會吃虧上當，看著這些牛肉，不管是從顏色還是味道，讓人感覺真的很有食慾，只是這些東西怎麼可以吃，這不是拿人的健康開玩笑嘛！
揭秘牛肉的造假過程，你買到的是真的嗎？馬上臨近過年了，牛肉是每家過年必備的，為了讓大家少上一些當，鐵柱學了幾點辨別的方法，跟大家分享一下吧！首先，新鮮牛肉顏色比較深呈深紅色，牛肉的脂肪呈團狀顏色微黃，牛肉的紋路應該是僅鑲嵌在肉裡面的。沒打過水的牛肉摸起來是粘一點的，肉質比較緊實，牛肉有羶味但沒有羊肉那麼濃，仔細聞的話會稍微有那麼一點點的羶味。最後不確定的話，先買一點回家煮一下，因為牛肉的口感比較粗糙，你會感覺嚼起來不容易爛。牛肉很貴，所以如果是遇到很便宜的牛肉，大家千萬不要貪小便宜去購買，儘量到正規的牛肉店裡，或者養殖場去購買吧。
小夥伴吃牛肉時能分辨出來真假牛肉嗎？歡迎大家參與討論，也可以給鐵柱留言哦。
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