冯丫头500
烧麦的做法详细步骤
1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。
2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。
4.和好的面团。
5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！
7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。
烧麦的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇焖鸡块 香菇菜心 家乐香菇鸡茸虾仁面 面粉面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾... 一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 铜锣烧 低筋面粉版马卡龙 面粉菜饼 猪肉
慧天祥子
您好，很高兴回答您的问题，现在我把我曾经开店时的正宗烧卖的做法教给你，希望可以得到你的采纳和认可。
配料：面粉500克，糯米500克，大米100克（两个比例5:1），五花肉丁200克，冬菇100克，小葱100克，姜20克，老抽适量，鸡粉适量，盐适量味精适量，青豆50克。
步骤一：
将糯米和大米洗净入锅蒸熟
步骤二：
起锅热油，下葱末姜片爆香，炒至葱末发黄，捞出姜片，倒入五花肉丁翻炒再加入冬菇丁翻炒出香味，加入老抽，食用，鸡粉和味精，再加水炖煮30分钟，收至汤汁浓稠关火
步骤三：
将蒸好的糯米饭和炖好的肉丁倒入盆中，搅拌均匀，味道自己可以再调整一下。
步骤四：
将面粉和成面团，擀成皮，将拌好的糯米饭包入皮中，收口出再放上两颗青豆点缀一下。
步骤五：
起锅蒸制10分钟，即可食用。
小玮先笙
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烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是1种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧卖源起元大都，在中国土生土长，历史相当悠久。现在中国南北方都有，在江苏、浙江、广东、广西1带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
太原香香姐小吃培训是让学员和老师一对一的培训，学员实际操作。我们的师傅都是20多年实际工作经验的老师傅，足以面对任何挑战，他们的操作流程足以面对任何市场。学费是小事，当你投资进入市场的时候，没有真实的手艺，你的投资将成为乌有，后悔终生的。
建议想好再做，现在的生意真的难
炙友沂蒙炒鸡
内蒙古呼和浩特
啊一念之差
烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点。
北方烧麦：
羊肉烧卖、老北京烧麦、呼和浩特烧麦、
南方烧麦：
土豆烧麦、菊花烧卖、草菇烧卖、鸡蛋烧卖、鲜虾烧卖、干蒸烧卖、上海烧卖、宜丰烧卖、紫薯烧卖、紫菜烧卖
学校有短期、私人订制课程，欢迎了解
珠海新东方烹饪
山西太原或者大同
内蒙也不错
美食达人35624181
你好提问者，很高兴回答你的问题，我的亲戚就是开烧麦店的，他们是加盟的连锁店，连锁店的名字是源玺源烧麦，算得上内蒙古很大很有实力的连锁店了，还有你可以去这样的店找工作学习，等自己技术成熟了，就可以自己开一家了，也不用去加盟。
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智拓美术刘刘老师
内蒙青城烧麦
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美食可爱的垚垚
应该是内蒙古可以学到正宗的烧麦
李道掌酱香猪蹄
烧麦是广东的一种特色小吃
一般在广东的早餐店茶餐厅都可以吃到，所以如果想学正宗烧麦一定要来广东广州或香港都有它独有的烧麦。
