“雷區”一看到這個詞，大眾的想法可能是戰場上，或者情感經歷中，反正此詞語的意思就代表了不會是好事。的確，“雷區”在我們社會中有著許多的講法，其意義多半是處理起來較麻煩之類，那如果是單指餐食這一類呢？
我個人覺得在中國人吃飯這種情況下，還是會有許多的“雷區” 的。象不能夠去碰野生物鐘阿，不能夠去接觸不明的植物阿，甚至於老外不敢去了解一些在我們看來是美食的東西。
看看，“雷區”在餐食中還真是不少啊！但是隻要我們掌握好一個度，那無論吃什麼樣的食材，只要是能夠保證食品的可食性，新鮮感，那按照我們的餐食標準，是可以做到物盡其用的了。
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