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林蛙，林蛙又分母豹子和公狗子（公和母之分），滋補佳品蛤蟆油就是母豹子，晾乾扒制而出的
燉林蛙是最美味的佳餚，最好是秋天的母豹子，個大油多還有籽，做法紅燒加啤酒和五花肉片燉，真是極品美味，不要光吃腿，其實林蛙的肚子才是最好吃的
道門九叔
東北三寶《人參》《鹿茸》《烏拉草》是有名到大部分人都應該知道。
下面介紹其他一些土特產供大家參考。土特產也並不一定是當地獨有的。
《松茸》
松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。
東北叫《金姑娘》，學名《酸漿果》
酸漿果又名燈籠草、錦燈籠、紅姑娘、鈴兒草。為茄科植物酸漿的果實。酸漿果以其果實之味酸而命名。多生長於路旁及田野草叢中。具有清熱解毒、利咽化痰作用。
《榛子》
榛樹，屬樺木科，榛屬植物，又稱山板栗、尖慄、棰子等。
《蘋果梨》
蘋果梨的最大特點是甜酸適度營養豐富，口味鮮美香甜，果大肉多，肉色乳白細膩，質地脆而汁多，果核小。
《大豆醬》
大豆醬，又稱黃醬、豆醬，北方地區稱大醬。大豆醬的生產原料為大豆、麵粉、食鹽和水，經過制曲和發酵等過程而製成。優質大豆醬為紅褐色而帶有光澤，具有醬香及醋香。大豆醬是常用的烹調原料，適用於爆、炒、燒、拌等烹調方法
《冷麵》
冷麵是朝鮮族世代相傳的特色食品
CKJU
白山黑水的大東北，最有名氣的土特產是什麼？黑木耳、榛子、核桃、藍莓、林蛙、河蟹、海參、人參，山珍海味實在太多了，多到數不清啊。我估計要是都寫下來，最少得三千五千文字。有山有水有人家，最有名氣的土特產還是長白山一帶，大小興安包括他們的餘脈。東北山區森林總蓄積量約佔全國的1/3，所以各種山貨佔據土特產的一半。
黑木耳作為東北最知名的土特產，始終佔據外帶禮品的第一名，據不完全統計，到東北遊玩的朋友，基本都會買木耳和蘑菇，因為不少南方朋友對於北方的幹蘑菇表示不太會烹飪，所以很多朋友買壓縮木耳。
木耳分春木耳和秋木耳，秋木耳厚重，口感更好一些，春木耳更嫩，更鮮，各有所愛吧，東北蘑菇品種實在太多了，最著名就是松茸、榛蘑、紅蘑、黃蘑（也叫元蘑），有一些是長白山地區獨有的菌類。
各種蘑菇是燉雞的好食材。50-80元，價格不等。
蠶蛹子在南方好像很少，東北土特產算一份吧。分黃色和黑色兩種，不太容易保存，天氣稍微熱一點，它就變成蛾子飛走了。
人參更是東北三寶之首，人參貂皮鹿茸是以前的東北三寶，現在東北網購三寶是木耳、榛子、蘑菇，舊三寶：人參、貂皮、烏拉草。新三寶：人參、貂皮、鹿茸，還有一說法就是東北山貨三寶是林蛙油、熊膽、蜂蜜。反正人參始終是東北三寶之首，大家公認的東北土特產，別的地方無法生產也無法種植。人參分為（園參，山參、白參，紅參，林下參、鮮參）
走進東北山區，就會發現到處都是養蜂人，蜂蜜是東北山區的最佳美食，有時候不知道真假。
說起人參，就得說一下人參酒，這酒也是東北的土特產，雖然東北酒沒有南方酒那麼精緻和雅興，但是東北白酒充滿了激情，一口悶下去，如荼似火。俗稱悶倒驢，這種純糧食白酒在東北叫做小燒，不論是玉米酒還是高粱酒，東北酒買不上高價，就是百姓日常消費價格。純糧食白酒三塊五塊也能打一斤，裝瓶裡十塊八塊一瓶。鄉里很多老饕，早上就來二兩白酒，到東北一定帶點本地白酒，保證各地有各地的風味，絕不雷同。
林蛙是東北山區最名貴的野味，以前是保護動物，現在各地都養殖林蛙，著名的哈士蟆油就是雌林蛙肚子的輸卵管附件，大補特補就吃這個。還有一種稀少的野味，叫做地蝲蛄，類似小龍蝦，以前是一個害蟲，現在基本給吃絕跡了。
東北除了山區，還有廣闊的草原，各種草原的奶製品絕對是味道一流，還有牛肉乾，都是值得帶回去的特產。
東北除了人參，還有海參，遼寧海參作為世界獨有的美食，一直備受關注，各島的海參都是非常好的野生海參，價值不菲哦，一包淡幹海參就要幾千塊呢，即食海參也有很多種類，很適合帶回家吃吃。即食海參不用烹飪，只需煮一下，蘸點海參汁醬油即可。
東北民俗加上東北特有食材造就了東北的風味美食，鐵鍋燉雞，鐵鍋燉大鵝，鐵鍋燉豆角，玉米麵大餅子，都是東北土特，別的地方真沒有，如果開發一個罐頭裝的燉菜，讓遊客帶回家就更好啦！我以前去過淄博，博山有一種酥鍋，非常類似東北燉菜，有罐頭裝的呢。特別好吃。
東北三省面積遼闊，依山傍水，有海鮮、有河鮮、有山貨、有大米，數不清的地方特產美食，山貨永遠是東北禮品商店的頭牌，榛子、核桃、栗子、大棗、藍莓等等。只要走進商店，保證眼花繚亂。
榛子和松子是山貨裡面的硬通貨，價格不等，售價多錢都有，所謂一分錢一分貨。東北盛產梅花鹿，所以鹿副產品（鹿茸，鹿鞭，鹿筋，鹿胎膏等）也是東北山貨裡面的硬通貨。
蘋果是東北水果的主力，各種梨子也暢銷，除了乾貨之外，鮮果也是東北主要特產，蘋果、久保桃、草莓、水蜜桃、白桃、白梨、鴨梨、蘋果梨、李子、杏子、大櫻桃、如果一樣水果來一斤，能吃上一個月。有些山區還有各種水果乾，蘋果乾和梨乾，現在很少見到了。
遼寧也是最大的鮮食葡萄生產基地，每逢秋季，各種葡萄數不勝數，但是東北沒有葡萄乾，大概是不具備那個生產條件。
東北還有一種麵條，其他地方真沒有，就是我們說的冷麵，朝鮮族的美食之一，它主要原料是蕎麥麵、小麥面、玉米麵、高粱面、榆樹皮面和土豆澱粉製作。按照不同原料，有好幾種顏色，但是很少有人會買，因為買回家，基本不會做，所以現在有類似方便麵一樣的速食冷麵，帶著冷麵靚湯一大包，回家煮一下即可食用，非常方便。很多土特商店都有售賣。
美味源自大自然，自然嗮乾的小魚是拌菜的鮮味來源，如果到了大連丹東盤錦營口錦州一帶，各種小魚小蝦都是特產，魷魚絲、烤魚片、醃鮁魚、烤大蝦，蜆子幹、扇貝幹，他們都是暢銷的海味特產。
如果到了內陸縣城，您會看見農村大集有曬乾的小河魚，都是大自然的美味。
東北市場有一種乾魚，也算是東北特產，別的地方真沒有，它叫明太魚，正式名稱為黃線狹鱈，是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬，算是一種鱈魚吧。主婦可以用明太魚做幾十種種菜式，據說門窗上掛滿線繩捆綁的幹明太魚是家裡富裕的象徵。
東北農村的菸葉很受老漢們的歡迎，城裡人不喜歡，帶回去也沒有用，但是算一種土特產吧。
東北是大醬的發源地，基本市面上有兩種大類，東北大醬和朝鮮族大醬，朝鮮族大醬與傳統的東北大醬不一樣哦，更具發酵的深度，味道也是足足的。現在做大醬都是商業化工廠化了，家庭作坊的味道漸漸消失，農村大醬將來得成為非遺美食了。土特產商店一般沒有這樣散醬，只有農村才有。
以前去過附近的農村大集，裡面專門有幾個店鋪賣農村大醬，三種大醬各有風味，朝鮮族大醬也分好幾種，東北大醬分為農村大醬和豆瓣醬，味道也不一樣，大醬真要細分下來，得有幾十種，不論是什麼品種大醬，每家做得大醬都不一樣味道，您說奇怪不？
東北糧食類的特產首推東北大米，代表特點是：香、甜、軟、糯。東北大米飯泛著油光而且不沾碗，剩飯不回生，米飯透明發亮，南方基本是秈稻米，粘性差；東北基本是粳稻，米性粘，優良大米品種加上肥沃黑土地和優質水土，東北大米更香更甜更好吃，東北大米在南方很受歡迎，老百姓也非常喜歡吃。
東北燻醬菜全國有名，豬頭肉、豬大腸、豬舌頭，燻雞、燒雞都是重口味的硬菜，小作坊生產，也是一家一個味道，每到逢年過節的時候，家家桌上都有燻醬拼盤。
香腸絕對是東北的特產，尤其是哈爾濱紅腸，只要去過哈爾濱的朋友，必須人手一包紅腸帶回家。據說哈爾濱紅腸大大小小廠家有幾百家了。東北除了紅腸之外，還有各種肉製品，這些東北人的最愛。
真正的土特產都在農村。很多人想尋找有名氣的土特產，但凡有點名氣的東西，都有腦子靈的人去大批量生產，這樣它就失去了傳統的味道，往往最真實的感受都是兒時的記憶，長大了，再也找不到了。所以很多人去追求笨雞、笨鵝、笨雞蛋呢，越淳樸的東西越受群眾喜愛，往往是最不容易得到的東西，吃起來才是最香的。
東北三省地處北緯42度到46度的黃金地段，世界公認的北緯42度是黃金種植產區 ，東北一年四季分明，廣闊的黑土地加上半年的寒冷冬季，夏季及秋季光照充分、晝夜溫差很大，利於作物的營養積累，最後看到這了，您是不是特別想到東北玩一圈，吃一點山珍海味，玩一次冰雪叢林探險，順便帶點山貨土特產回家。
攝於遼寧吉林黑龍江等地農村與城市的農貿市場
遼瀋美食
首先東北地區地大物博，其中比較有名的東北特產有很多：
一，有乾果類：榛子，松子，山核桃等
二，山貨類：圓蘑，榛蘑，木耳等。
三，特產藥材：人參，鹿茸，五味子，刺五加
四，特產糧食：東北大米，東北大豆，小米，高粱米，小黃米，大黃米，蕎麥麵。
五，東北特產食品：鄉村豆腐，東北大白菜酸菜，黑龍江鰉魚，大馬哈魚，明太魚
六，東北山野菜：蕨菜，貓爪子，猴腿子，廣東菜，刺老芽，柳蒿芽，木耳菜，山胡蘿蔔，橘梗，野芹菜等
其中最有名的土特產就是東北長白山的人參。是大家都有所耳聞的。 視頻裡面有詳解說的不對的歡迎大家指正哈。\n
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十二月呀
北特產有很多：
一，有乾果類：榛子，松子，山核桃等二，山貨類：圓蘑，榛蘑，木耳等。三，特產藥材：人參，鹿茸，五味子，刺五加四，特產糧食：東北大米，東北大豆，小米，高粱米，小黃米，大黃米，蕎麥麵。五，東北特產食品：鄉村豆腐，東北大白菜酸菜，黑龍江鰉魚，大馬哈魚，明太魚六，東北山野菜：蕨菜，貓爪子，猴腿子，廣東菜，刺老芽，柳蒿芽，木耳菜，山胡蘿蔔，橘梗，野芹菜等其中最有名的土特產就是東北長白山的人參。是大家都有所耳聞的。 視頻裡面有詳解說的不對的歡迎大家指正哈。
小人物老王
東北的土特產極其豐富，以前人們經常會說，東北三寶是人參貂皮烏拉草，除了這些還有東北大米，東北餃子，榛子，木耳，粘豆包，酸菜等等。這些土特產已經走向全國各地，讓外地朋友也可以品嚐到我們東北土特產。
我覺得更重要的“土特產”是東北文化的輸出，每年春晚都會有東北的語言類節目，讓更多人通過節目瞭解到東北人的性格和處事方式，東北人的幽默感是與生俱來的，南方朋友覺得身邊的東北朋友個個都是搞笑明星，其實，那只是我們的日常，所以東北這個地方是一個快樂的群體，我們願意給你帶來快樂，願意讓大家記住我們！在這片黑土地上，東北人用自己的方式傳承著東北的幽默，去感染周圍的人，如果你不開心了，找個東北朋友嘮嘮嗑，保準兒你忘記痛苦，很快找到快樂！東北人就是這樣的存在
鴨脖店主
1 鹿茸
推薦指數：★★★★★
人氣指數：★★★★★
鹿茸被稱為“東北三寶”之一，鹿茸是在雄鹿長出幼角尚未被角化時，用角鋸或快刀砍下的新角。東北特產—鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。 鹿茸的藥用功效非常多，可以補益氣血,溫腎壯陽，強筋壯骨,可促使心臟血管和心肌功能恢復正常，增強人體免疫力等。鹿茸食用方法很多，一般都是以鹿茸片為單位的。鹿全身都是寶，不僅鹿茸具有良好的保健作用和藥用功效，其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿產品都具有很好的保健和藥用價值。
2 人參
推薦指數：★★★★★
人氣指數：★★★★★
人參為東北特產之一，人們稱為"百草之王"，是聞名遐邇的"東北三寶"之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。野生人參多生長於東北闊葉林與針葉林混生的人際罕至的原始森林中，是中國一類保護植物。人參的作用很多，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能。人參內含有一種叫人參皂甙的化學物質，它對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝等有明顯功效。
3 貂皮
推薦指數：★★★★★
人氣指數：★★★★★
貂皮為“東北三寶”第二寶，貂皮屬於細皮毛裘皮，皮板優良，質地輕柔結實，毛絨豐厚密集，色澤光潤，觸感滑順。用貂皮製成的皮草服裝，雍容閒雅，彰顯華貴，是最上等的皮草製品。在貂皮中，紫貂的皮最為名貴，紫貂皮的產量極少，價格昂貴，因此紫貂皮有了“裘中之王”的美稱。
4 松子
推薦指數：★★★★★
人氣指數：★★★★★
松子，又名松籽為松科植物紅松的種子，主要產自黑龍江省伊春市。其種仁稱為松子仁，為堅果中的一種。松子為東北土特產、黑龍江特產的重要代表，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及礦物質鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養物質。常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長髮育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用
那年秋天2101
東北的特產除了眾所周知的人參，貂皮，榛蘑，猴頭，木耳之外！！
還有:東北遼參，大連鮑魚，梅花鹿的鹿茸，鹿鞭，鹿胎，飛龍（榛雞），熊掌，豹胎，狍子肉，哈士蟆（林蛙油），新聞曝光的天價鱘鰉魚（與中華鱘是近親）[微笑]
滿漢全席裡面的菜品，都是保護動物。現在幾乎沒有了！
合法的只剩下了地三鮮，小雞燉蘑菇
所以給人一種東北菜沒有什麼特色的感覺。
當然了，東北也有很多接地氣的特色小吃:
比如菇娘果（五元一斤），
烤冷麵（4元一份）
遼東蠶蛹（祚樹上的野生蠶蛾）
哈爾濱紅腸
北部林區的野生紅松松子
東北野生黑蜜蜂的椴樹蜜，蜂王漿
更接地氣的:花蓋凍梨，酒味的南果梨，賊不偷西紅柿，黃果龍葵（黃悠悠）
東北味道
東北就是塊寶地，多次險遭列強掠奪，這塊土地究竟寶在哪呢?朋友，當你站在這片得天獨厚的黑土地上，仰望生機蓬勃的大興安嶺原始森林，遙望那金色無垠的稻田，你會瞬間明白，什麼叫做大自然慷慨的饋贈! 在這片富饒的土地上，馳騁著多種珍稀的野生動物，食天然草飲天然水，帶著一份渾然天成的野性與血性，虎、鹿、林蛙等都是最稀有的品種;更生長著各種名貴的人參，黑木耳和菌類。都說一方水土養一方人，東北人的健壯和長壽是眾所周知的，即使是姑娘，也屬東北姑娘最火辣風情。這都源自東北四季分明的環境和這環境下所孕育的特殊食材。東北特產，是當之無愧的特產上品，寶貝中的寶貝。
呦呦切克鬧40
天津大麻花，臺灣微熱山丘鳳梨酥，上海老字號青糰子，成都三大炮湖南口味蝦，重慶酸辣粉，武漢熱乾麵，雲南過橋米線，紹興腐乳，廣東蝦餃
