關於做好餐飲服務業疫情防控工作的通告（第19號）
為統籌推進全市新冠肺炎疫情防控和經濟社會發展，採取有力措施切實保障好基本民生，滿足群眾日常生產生活需要，現就做好我市餐飲服務業疫情防控工作有關事宜，通告如下：
一、根據國家和省的工作要求，結合東莞市疫情防控的實際情況，市新冠肺炎防控指揮部決定，自即日起，允許餐飲服務業經營單位有序提供限制性堂食服務。
二、各餐飲服務業經營單位承擔疫情防控主體責任，其法人代表（企業負責人）全面負責，必須嚴格對照市新冠肺炎防控指揮辦發佈的《餐飲服務業經營單位疫情防控一本通工作手冊（第二版）》，制定完善疫情防控工作措施和應急預案，明確疫情防控工作職責，定時清潔消毒，嚴格內部管理，杜絕從業人員帶病上崗。
三、恢復堂食的餐飲服務業經營單位需對營業場所、設備設施、餐飲用具等進行一次全面、徹底的清洗消毒。
四、餐飲服務業經營單位要建立堂食顧客可追溯機制，顧客可持“莞e申報”通行碼掃碼確認後，進入餐飲場所。
五、顧客進入餐飲場所前必須測量體溫，體溫≧37.3℃或有其他異常症狀的，一律不允許進入。各餐飲服務業經營單位一旦發現異常，應立即登記，及時向所在社區（村）或鎮街（園區）疾控部門報告，並提醒或協助顧客及時到就近醫療機構發熱門診就診。
六、各餐飲服務業經營單位應通過減少大堂桌椅擺放、隔桌安排就餐等措施，加大就餐者之間的距離。應確保隔桌用餐人員間隔距離不小於1米；同桌顧客應隔位、錯位而坐，面對面距離不小於1米；嚴禁拼桌用餐；包間（包廂）限開一桌；快餐店採取一人一桌的方式。
餐飲服務業經營單位用餐區應儘量分開設置出入口。嚴禁人群扎堆聚集，門口排隊人員須保持1米以上安全距離。
七、各餐飲服務業經營單位在每桌每批次顧客用餐後，應立即對桌椅進行消毒，再安排下一批次人員用餐，間隔時間不低於10分鐘。必須保持用餐場所良好的通風環境。
八、在疫情結束前，餐飲服務業經營單位禁止接待大規模聚餐活動。鼓勵實行打包外賣、預約就餐、錯峰就餐，結賬時優先使用非接觸式電子支付方式。
九、各餐飲服務業經營單位禁止購買、屠宰、儲存、加工、烹飪野生動物等違法行為，不得采購、飼養和現場宰殺活禽畜動物。
十、餐飲服務業經營單位如違反本通告相關規定，經查實一律強制整改並按有關規定處理。請廣大市民積極配合並做好監督，舉報監督電話：12345熱線。其他未盡事宜以市新冠肺炎防控指揮辦發佈的《餐飲服務業經營單位疫情防控一本通工作手冊（第二版）》為準。
本通告自發布之日起實施。
東莞市新型冠狀病毒肺炎
疫情防控指揮部辦公室
2020年3月13日
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