春季，又到了吃草莓的好時節。說到草莓的品種， 有將近上百種，有常見的明晶草莓、碩豐草莓、春旭草莓、東方草莓、丹東草莓等等。每個品種的草莓口味獨特，酸甜適中，再加上草莓食用起來非常方便，就更受人們的喜歡了。
雖說草莓是一個大家庭，品種多，但同屬於草莓的它們，在營養價值上都是差不多的。每百克草莓的代表值中有1.1g的膳食纖維，和紅薯、白薯、芹菜差不多，具有潤腸通便，給腸胃菌群提供營養的作用。還有就是草莓中的維生素C含量較高，每百克草莓裡有47mg的維生素C。
即便是和檸檬、橘子相比，草莓中的維生素C含量也要更勝一籌， 比獼猴桃差一點，但在水果裡也算是維生素C含量非常不錯的了。在春季，大家可以趁草莓價格親民，多吃一些。
可有的人在水果攤上買草莓，發現了形狀不均勻、畸形的草莓，這樣的草莓大概是因為顏值不夠，在銷售的價格上也要比顏值高的草莓低一等。有的人就想，這樣的草莓肯定是被激素催大的，不能買，真是這樣嗎？
相比於顏值高的草莓，很多人都會嫌棄畸形草莓，但這並不代表它就是有問題。其中人們提到的激素，在各種草莓的生長過程中，有些農家為了草莓可以長個高個子，會用膨大劑，它的作用是可以讓草莓快速長大，縮短它的週期。
但也正是因為用了這種植物激素，往往被打了膨大劑的草莓，內部是空心的，口感也會較差一些。在安全上大家是不用擔心的，植物激素的效果只會作用在水果上。並且， 隨著草莓越長越大，這種激素的作用也就會慢慢沒有了。
對於長得不好看的草莓，不排除它是否用了膨大劑。在其他因素上，也會因為草莓的品種、種植草莓時的溫度、土壤、環境等，影響草莓的外表，導致草莓形狀不均勻、畸形。
除此以外，還有大家所看的白顏色草莓，這種草莓也可能是因為陽光不足、溫度忽高忽低等造成的結果。所以，無論是白顏色的草莓，還是形狀不均勻、畸形的草莓，只要是在正規的地方售賣，它的安全性是沒有問題的。
還有可能因為它的模樣不好看，價格會低一些，只要吃起來一樣就無需在意。
各位朋友，你在買草莓的時候都遇到過哪些新鮮事？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。
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