豬肉絲炒韭苔
韭苔是我很愛吃的一種蔬菜了，它比韭菜好吃我感覺，我胃不好，吃了韭菜就愛打嗝好難受，但是我吃韭苔就沒事，怪吧？韭苔跟雞蛋炒肉炒都好吃，但是我這個無肉不歡的當然是愛吃肉炒的了，感覺更加好吃呀哈哈。豬肉用澱粉生抽抓下更加細嫩有味道，因為肉里加了生抽了，所以炒韭苔時就不用放了，炒好的顏色特漂亮，不管從看到吃都是沒挑呀！
主料：韭苔300g、
輔料；油適量、鹽適量、豬肉適量、味精適量、澱粉適量、生抽適量、薑絲適量、
豬肉絲炒韭苔的做法
1姜切絲，韭苔切段。豬肉切絲。
2豬肉用澱粉生抽抓抓入味
3油熱以後先下薑絲爆香
4然後加入豬肉絲煸炒到變色
5下入韭苔段翻炒
6加入鹽
7加入味精
8翻炒均勻關火出鍋
小貼士
韭苔非常愛熟爆炒即可，別炒久了就口感不好了。蒜薹不但有濃濃的蒜香，而且味道爽甜，用來做小炒最適合不過。蒜薹炒肉是一道簡單美味的家常菜，很好吃的哦！
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