牛奶是我們平時常喝的飲品，除了單獨喝，還可以在牛奶中加入不同的食材，做成不同口味和類型的飲品。放入不同的水果可以做成不同口味的奶昔，放上紅茶就能做成奶茶，放上咖啡就能做成拿鐵咖啡，除了這些還可以搭配蜜豆、糯米丸子做成好吃的甜點。
今天泰羊媽媽要跟大家分享的美食也是用牛奶搭配其他食材做成的，牛奶和它是絕配，做成甜飲健康好喝，低脂不怕胖。
------綠豆鮮奶------
【所需食材】綠豆、牛奶、冰糖、糯米粉、可可粉、白砂糖、熱水。
糯米粉、可可粉是用來做可可小丸子的，如果家裡有木薯粉也可以做黑珍珠，我這算是以假亂真的黑珍珠，哈哈哈哈哈。
1、將綠豆泡發2個小時。
2、把綠豆洗乾淨後，加入適量的冰糖，一起放到破壁機裡。
3、放入適量的清水，選擇濃湯功能，把綠豆煮至軟爛。
4、選擇果蔬功能，把綠豆打成泥。
5、把糯米粉、可可粉、白砂糖放在一起，加入適量的熱水，一邊加水一邊攪拌，揉成可可糯米糰。
6、把可可糯米糰搓成長條，切成等大的小份，揉圓。
7、鍋中放入適量的水，水燒到冒小泡泡的時候，把可可糯米球放進去煮熟。
8、把煮好的可可糯米球過一遍冷水。
9、在杯子底部倒入適量的綠豆沙，放少許可可糯米丸子，倒入適量的牛奶，最後再倒些綠豆沙，攪拌均勻即可。
泰羊媽媽說：
大家在做綠豆沙的時候不要做太稀或者太稠，綠豆沙的狀態應該是稠的，但有緩慢的流動性。我做得太稠了，倒的時候不好倒，只能藉助勺子。
綠豆可以降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。挑選綠豆的時候一定要注意挑選無黴爛、無蟲口、無變質的綠豆，新鮮的綠豆應是鮮綠色的，老的綠豆顏色會發黃。
牛奶被譽為白色血液，牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，牛奶中蛋白質含量為2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清蛋白和3.3%的乳球蛋白組成，另有少量的其他蛋白質。牛奶中脂肪含量約為2.8%~4.0%，以微粒狀的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化狀態，容易消化吸收，吸收率高達97%。牛奶中幾乎含有人體所需的各種維生素。
牛奶和綠豆的營養成分可以起到互補的作用。綠豆的營養主要以纖維素、維生素為主，綠豆可以清熱解毒、利水滲溼，而牛奶的營養主要以蛋白質和鈣離子為主，牛奶可以補中益氣、潤腸通便。兩種食物混合在一塊之後可以有效地改善便秘現象，對於咽喉腫痛、口舌生瘡有很好的輔助治療作用。
別總是喝奶茶了，這甜飲比奶茶更營養，怎麼喝都不怕胖，有時間的時候給自己做一杯綠豆鮮奶吧！很好喝，值得試一試。
我是喜愛研究美食的二胎媽媽，喜歡做甜點和小吃，每天不定時的和大家分享好吃的食物，如果喜歡今天的文章可以幫忙點贊或者分享。
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