買香蕉來潤腸通便，是中國人的“老經驗”。
未成熟的香蕉裡含有鞣酸，鞣酸會跟胃裡的食物蛋白質結合，使其凝固，從而不易被消化。
香蕉越生，含有的鞣酸就越多，如果買回家的香蕉還比較生，最好放幾天，熟了再吃。
香蕉是種物美價廉，好吃又方便的水果，但它有個缺點：特別容易變黑。有沒辦法能讓買回來的香蕉多堅持一會兒呢？有，而且很簡單——
1.放冰箱
熱帶水果大多怕冷，放冰箱後，不僅營養成分會被破壞，還壞得特快！香蕉屬於熱帶水果，無須放冰箱，放避光陰涼處即可。
2.上保鮮膜
香蕉變黑的原因是，香蕉表皮受到壓迫，其中的酚類和多酚氧化酶會釋放出來，與空氣中的氧氣發生氧化反應。
而給香蕉包上保鮮膜，可以阻隔外界的氧氣，沒有氧氣，變黑的化學反應就沒法發生，香蕉自然能保鮮了。
3.拱面朝上
把香蕉拱面朝下存放，會使接觸面的香蕉承受較大壓力，出現壓傷和表皮破損，進而釋放更多的酚氧化酶和多酚，香蕉就變黑了。因此，存放香蕉時，應該儘量讓拱面朝上，減少與桌面的接觸。
1清潔牙齒
香蕉皮含有豐富的鎂、鉀等礦物質，可以被牙齒吸收，從而美白牙齒。每天將剝下的香蕉皮內側放到牙齒上輕輕地摩擦，早晚各1次，然後等10分鐘後像往常一樣刷牙，可以起到美白。
2擦除墨跡
衣服弄上墨水，用一般方法很難清洗掉，可用香蕉皮在墨跡上來回摩擦，因為香蕉皮中含有天然的油脂，和墨跡相遇後可起到很好的去汙作用。
3廚房去汙
廚房有油汙，可用香蕉的粗糙面去擦，可起到很好的去汙效果。
4擦拭皮具
家裡用的皮具髒了，可用香蕉皮擦拭，既可以保持皮具的光澤，又能加長皮具的使用時間。
5當做肥料
香蕉皮是一種天然的肥料，將香蕉皮埋入植物根部，其中含有的鎂、磷、鉀等礦物質可以促進植物生長哦~
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