肽是什么,对人体有什么作用?

花般灿烂680


去年我在《百家号》里发表过一篇关于健康与营养的文章(四),里面专门谈到小分子肽,现在再简单的介绍一下。

人体需要的7大营养物质,有一个非常重要的就是蛋白质,大家知道缺乏蛋白质会造成身体浮肿,好多饿死的人身体都会浮肿。

肽是一个与蛋白有关的概念。

蛋白质由氨基酸构成大分子物质,氨基酸可以理解是单一的有机物。介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质,就是小分子肽,比蛋白质分子量小,比氨基酸分子量大,可以理解为蛋白质片段。

一般是氨基酸数量大于50个或者100个为蛋白质,11-50个氨基酸的为多肽,2-10个氨基酸的为低聚肽,也就是小分子肽。

由于小分子肽具有结构简单、分子量小,基本上不需要蛋白酶分解,可快速透过小肠黏膜吸收,转化、利用高效、完全、可以直接进入细胞内,是非常有效的营养素。

因此身体虚弱的病人、肠胃手术后、消化系统不好的人群,可以适当服用,直接吸收,增加体内蛋白质,有助于身体恢复。

注意一点,小分子肽从营养上它属于为蛋白质。只是它比蛋白分子量小,更容易吸收而已,并没有其他特殊的功能。

因此,不论商家吹嘘得多么高级、美好、有用,它也还是蛋白质类,不是药,更不会有药的效果。如果说有什么降低血压,软化血管、溶栓、恢复神经系统功能、抗肿瘤、延迟寿命,白内障、青光眼、老花眼、近视均有效,养胃清肠,消除各类肠胃疾病,强肾固本、修复卵巢等等,都言过其实。其实一句话这些都是忽悠。

所以小分子肽只能是促进人体吸收,对于身体虚弱吸收功能不好的人有用,没有其他的任何药用价值。

人参小分子肽,我第一次听说这种概念,人参的有效成分叫做人参皂苷,不是蛋白,我个人认为这是个忽悠的噱头。



马说新语


肽是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基,缩合成了一个肽。

形成了这个酰氨基,它在蛋白质化学当中被称为肽键,氨基酸的分子最小,蛋白质的分子量最大,两个和两个以上的这个氨基酸,脱水以后它形成若干个肽键,从而形成一个肽。

多个肽它再进行多基的折叠,它最后形成一个蛋白质的分子,蛋白质是有时候也被称为多肽。

顾名思义多肽它实际上是几种蛋白,几种氨基酸连接起来,形成了一种有功能的一种结构,功能上分;它又分为比如说降压肽、抗氧化肽、降胆固醇肽等等。

它和咱们营养当中的营养,荷尔蒙还有酵素、调节免疫、抗菌、抗病毒、抗氧化等等,身体的诸多功能关系非常密切。

多肽它大体上又分为两大类,一类叫多肽类的药物,一类叫多肽类的保健品,传统的多肽类药物,主要是多肽类的激素,咱们现在也有一些多肽类的提高免疫力的药物,近年来对多肽类药物的开发,在疾病的各个领域,肤护品领悟,已经有了一个很大的发展。


护肤老大叔


肽是蛋白质片段,大概指氨基酸数在2一5O个的蛋白质片段。


理想无限延伸


肽是细胞功能分子,由氨基酸组成,种类繁多,负责着人体细胞、组织、器官的构建和信息、能量、物质的形成、传递,使人体完成各种功能,是人体生命活动的基础。


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