兩支竹籤，碗邊一圈
如果你問我缽仔糕代表什麼？
我會說它代表了我的童年
還記得小時候的缽仔糕超多口味
紅豆味、綠豆味、椰果等加起來差不多十幾種
還記得學校門口
總有一輛三輪單車在那裡叫賣缽仔糕
5毛錢一個
既能過口癮又能暫時頂肚子，
真是滿足而且感覺好幸福~
長大了以後
對於缽仔糕的味道依然還是心心念念
甜甜糯糯口感脆脆的，
還伴有一股淡淡的清香。
缽仔糕
可以說是眾多汕尾吃貨對兒時的一種念想
不過現在街邊已經很難找到缽仔糕的蹤影了
難道只能在回憶裡回味這美好的味道嗎？
缽仔糕起源於清朝咸豐年間的廣東
後流傳於兩廣及香港地區
因為用缽來做容器而得名
後來的缽仔糕還放入了不同食材
口味也越來越多
Q彈的口感更讓人難以忘懷
缽仔糕可以分為兩大類：
老式缽仔糕和水晶缽仔糕
老式缽仔糕類似於港式的那種
從香港那邊流行起來
而水晶缽仔糕就是我們常見的一種
已經有百年的歷史了
晶瑩剔透的“水晶糕”，顏值超高
看到這裡估計很多人已經流口水了
其實缽仔糕不難製作
特意奉上製作方法
趕緊動手尋回兒時的味道吧 ~
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