食材準備
熟花生500克,奶粉200克,麥芽糖450克,蛋白粉35克,水適量,砂糖200克,奶油100克。
方法步驟
1、將花生放入100度的烤箱中待用,蛋白霜打發至硬性發泡;2、水,麥芽糖砂糖,放入鍋中煮至至融化成漿;3、然後倒入打好的蛋白霜中,快速攪拌,加入奶油拌勻;4、再加入奶粉拌勻,將預熱的花生粒放在不粘布上,倒上漿料;5、快熟揉捏,使花生粒分佈均勻,冷卻後切成條狀,包好即可。
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2020-03-14 09:20:38 吃在東府
食材準備
熟花生500克,奶粉200克,麥芽糖450克,蛋白粉35克,水適量,砂糖200克,奶油100克。
方法步驟
1、將花生放入100度的烤箱中待用,蛋白霜打發至硬性發泡;2、水,麥芽糖砂糖,放入鍋中煮至至融化成漿;3、然後倒入打好的蛋白霜中,快速攪拌,加入奶油拌勻;4、再加入奶粉拌勻,將預熱的花生粒放在不粘布上,倒上漿料;5、快熟揉捏,使花生粒分佈均勻,冷卻後切成條狀,包好即可。
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