各種參類藥材是人們在選擇養生時鐘愛的食材之一，比如黨參燉雞、人參湯等，都是能經常在餐桌上見到的食物，而玄參作為能夠清熱涼血的藥物，比其他參類藥材有更多不一樣的用處，比如：
1.清熱解毒
當咳嗽遷延難愈，甚至一咳好幾個月的時候，很可能和肺熱有關，而玄參就能夠幫助緩解這一症狀，比如咳出的痰很黃、很黏稠，經常鼻咽乾燥，可以同黃芩、蘆根一起使用。若只是想通過食療來解決這一問題，可以選擇用玄參同雞肉煲湯食用，同時將百合等養陰潤肺的食材一同放入，效果較好。即使沒有這些嚴重的、典型的肺熱症狀，也可以在夏秋季節，較為溼熱、乾燥的時候選擇使用。
2.滋陰降火
現在即使肺癆病人數量有下降，但是依然還是有很多肺結核的病人。肺結核在中醫而言其實就是陰虛內熱、感染癆蟲，西醫認為是結核桿菌導致的，所以在治療肺結核病人以及後期護理方面也就需要做到滋陰降火，比如對於乾咳、盜汗、口乾、潮紅等情況，玄參是必備中藥，如果只用玄參效力不夠的話，可以藉助麥冬以及蘆根等一同使用。
3.對心血管的保護作用
經過研究發現，玄參可以降低血壓，具體用法是將玄參煮湯之後飲用，對於腎性高血壓有很好的調節作用。對於沒有高血壓的人群也可以在平時與食物一同食用，以防止出現高血壓。
4.抑菌
玄參對一些細菌如金黃色葡萄球菌有抑制作用，而玄參的葉子對綠膿桿菌有良好的抑制作用。所以平時養生食用玄參也能起到有效抑菌的作用。
5.散結消癰
最後，玄參還能散結消癰，用於防治一些咽喉疾病還要皮膚疾病，比如在很多青春痘的治療中也很常見。
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