吴昆华
一、做土豆饼:将土豆洗净削皮，擦成丝(可以少放点面粉或不放)，再加点盐、少许葱花和五香粉，往锅里倒入少许油，把土豆丝导入平底锅煎到两面金黄即可。
二、土豆丝:将土豆切成细丝，准备葱、蒜和干辣椒，锅里倒少许油，待油热后将料倒入，随后将土豆丝倒入快速翻炒4分钟左右，出锅时淋少许香醋即可。
不布fy
我是北方人，我们那里有一种土豆的做法，我从小就很喜欢吃，做起来很简单，又管饱。
把土豆擦成丝或者切也可以，用一个大一点的盆装好，撒上盐花椒粉和葱花，搅拌均匀以后再洒上面粉，抓拌均匀，放在蒸笼上面蒸10分钟就可以了。做好的吃不完，下一餐炒着吃也很好吃。我特别喜欢放凉了以后吃，真的特别好吃！
四XI丸子
这么巧，我家中午还真就是只剩下一个土豆🥔和一颗西红柿🍅了。如果早点看到了这个问题，我也好多拍点炒完的成品做分享[捂脸]现在有只剩下这张为了跟老姐卖惨，临时随手拍的这张了。
但这真是一道好吃的菜，这个做法还是第一次去辽宁兴城的大海边学的。海边住了3天，一日三餐，每天都要点两回炒土豆片。在那的时候，一直没明白为什么这么好吃，还以为是海鲜吃的太多，想念家常菜的缘故。等回到家，自己尝试的时候才发现，是这颗西红柿🍅添加了美味，融合了土豆的营养，无论是这样素炒还是再加些肉片。都美味极了。我家小朋友中午自己一人又独揽了多半盘～如果你家除了土豆，还能再翻出一颗西红柿，建议你这样尝试，味道绝了～
家厨千百味
土豆是很常见的食材，富含蛋白质，是人体必须物质。
下面介绍几种用土豆做的菜式。
1《芝士焗土豆》
食材：土豆中小适中500克，车打芝士一杯，培根10片，半杯酸奶油，黄油三块，香葱
做法：
A：将土豆擦洗干净，然后将外部涂上油，放入烤箱160℃烤20分钟后拿出备用。
B：将烤好土豆对半切开，挖出一部分土豆，然后涂上薄薄一层融化的黄油，撒上盐和黑椒，皮朝上送进烤箱再烤6-8分钟。
C：将芝士碎和切碎的培根与挖出的土豆做成豆泥填入豆皮，再烤2-4分钟至芝士融化，然后取出倒一勺酸奶和适量切碎的葱即可。
2.葱香煎土豆
食材：小个土豆500克，盐、香葱。
烹饪流程：
A：将土豆削皮待用，香葱切成小粒。
B：将削皮的土豆煮熟，然后切成小块。
C：热锅加油，将土豆块放入锅中翻炒，两分钟后放盐和葱，即可装盘食用。
一壶花酒觅知音
土豆又名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。 土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。
土豆的做法很多，煎 炸 炒 溜做法很多。今天分享一下炸土豆片。
·1.土豆去皮，洗净，切片
2 用清水浸泡10分钟，去掉一部分淀粉，沥干水
3 锅里倒入油，把土豆放进炸，放点盐
4 将土豆炸表面金黄酥脆起锅，沥干油
5 装盘，食用时可依个人喜好塔配沾酱食用。
我家晚餐
怎么做土豆更好吃？
那就得换个方式吃啊，平常的土豆也能做出高大上的菜哦。下面推荐一款好看、好吃又好做的土豆吃法给大家。
土豆丸子
需要食材.
土豆250g
面粉100g
生姜适量
火腿肠一根
食用盐适量
食用油适量
孜然粉适量
步骤1
成品图来一-张， 诱惑一下。
步骤2
准备好土豆，洗净去皮。
步骤3
将土豆切薄片，放蒸锅蒸熟。
步骤4
将蒸熟的土豆压成泥。
步骤5
将生姜，火腿肠切丁。
步骤6
准备好面粉。
步骤7
将土豆泥放入大碗中，放生姜，火腿肠,盐，孜然粉,拌均匀。
步骤8
加入面粉，搅拌均匀，面粉我是分两次加进去的。
步骤9
将拌好的土豆泥做成一一个个丸子 。
步骤10
锅内放油，烧至七成热。步骤11
将土豆丸放入锅内，中火炸至金黄色。
步骤12
捞出沥油。
步骤13
装盘，配上番茄酱，试一试是不是更好吃呢？好吃的话记得我哦😊
温馨提示：
土，豆丸中的面粉不要放太多，大概4: 1的比例就很好，没有面粉可以用生粉代替。丸子中的调料按自己的口味添加，我只放了一点点孜然。
剪粑郎
1，土豆丸子和土豆煎饼。
把去皮的土豆切成小块。水煮熟后捞出，捣成泥状，加与土豆泥同样份量的淀粉和面粉，两个鸡蛋加盐，加盐，白糖，胡椒粉，鸡精（喜欢吃辣的可以加一点辣椒粉。） 一起搅拌均匀后，搓成比鸡蛋黄稍微大一点的球状，放入五成热的油锅，中小火炸成金黄色即可。
土豆煎饼。就是搓成大一点的球压平，用平底锅热锅凉油，两面煎成金黄色就可以了。
2，炸薯条。
把去皮的土豆切成条状，放到开水中煮三分钟，然后捞出沥干水分晾凉，可用厨房纸吸干水分。
然后放到冰箱中冷冻。冻硬后随吃随炸，锅中多加一点油，加热至六成热时放入冻好的薯条。炸至金黄色捞出沥干油分即可。吃的时候撒少许盐，蘸番茄酱即可。
3，干锅土豆片。
将五花肉和土豆切片。洋葱，青椒切丝，甜椒切成丁。锅中加入食用油，姜，葱花，大蒜，大火炒香。倒入肉片炒至五花肉变色。加入辣椒酱，生抽，料酒，盐翻炒均匀。倒入土豆片大火爆炒三分钟左右。倒入青椒，甜椒翻炒均匀。准备一个砂锅或者干锅，洋葱平铺到砂锅中。倒入刚刚炒好的菜，小火加热。这样就完成啦！
兮兮嗯哼
做肯德基同款土豆泥，味道简直和肯德基的一模一样啊，来喽来喽，做法如下
1、土豆切成小块，上锅蒸熟，10分钟左右啦
2、把蒸熟的土豆块加牛奶，加盐，捣碎成泥状，倒入碗里压实，装盘备用
3、准备新容器，加黑胡椒，淀粉，蚝油，水，入锅煮粘稠
4、淋在准备好的土豆泥上，完成
简单的肯德基土豆泥新鲜出炉，巨好吃。
魏阿魏阿
做为一个地道的陕北人，给大家分享一下洋芋擦擦，做发有很多，在这给大家做个简单快捷省事得，个人觉得还是很不错，土豆削皮洗干净用碴子摖片状，不用再去洗掉淀粉直接加盐，少于味精，花椒面，姜粉和适量面粉进行搅拌均匀，上笼蒸8分钟即可，可以配蒜汁或者西红柿酱都很不错，
关键步骤：1：先把锅里水烧开，2.在拌土豆时一定要快，不能让出水导致粘黏一起，
