2020年初，新型冠狀病毒感染肺炎疫情在武漢爆發，而後蔓延至全國。這種病毒的高度傳染性給大眾帶來了緊張情緒，各地鄉村紛紛在武漢“封城”之後出現封村、封路等管制措施；同時也導致城市鄉鎮的藥店、超市的口罩、消毒液，甚至是雙黃連口服液都成了緊俏商品，而民生所需蔬菜水果也都被一搶而空，供不應求，部分地方還出現斷貨現象。
此次新型冠狀病毒所導致的肺炎疫情我們在此不再過多進行討論，我們要從此次事件反觀對於飲食以及生活等民生方面所帶來的思考。
野味為何不可吃
目前我們日常食用的肉食類動物，豬，牛，羊以及各類家禽等都具有嚴格併成熟的檢驗檢疫標準，檢驗合格後才能投入市場，而當前野生動物並沒有檢疫合格標準，這些生活在野外的野生動物，天性自由的同時，其所生活的野外環境複雜，身上攜帶病菌不明，“野味”裡的大魔頭包含著各種細菌、病毒和寄生蟲，這些與其自身可以和平相處，而人類沾染後就沒那麼容易解決了。
不明野味的買賣市場屢禁不止，也證明著國人觀念上的缺失 ！17年前我們因為吃果子狸染上SARS，然而繼續抱著僥倖、無知、殘忍、獵奇、扭曲的心態吃野生動物，甚至成為一種階層地位的標誌。此次武漢疫情給我們上了嚴肅並慘痛的一課：不要消費野生動物，敬畏生命，尊重自然，自重自愛。
反觀來說，目前市場上的牛，羊，豬都是經過檢驗檢疫合格後投入市場。
目前家禽的速凍處理，仍然可以大範圍保證其新鮮度與剛宰殺時相差無幾，同時降低了活體攜帶病菌傳染的可能性。
伴隨目前物流的高速發展，以及包裝，儲存方式的持續更新，相信日後市場上對於肉類的售賣及流通管理會更加的安全、成熟。
藥食同源的飲食理念
中醫素有“藥食同源”之說，表明醫藥與飲食屬同一個起源。實際上，飲食的出現，比醫藥要早得多，因為人類為了生存、繁衍後代，就必須攝取食物，以維持身體代謝的需要。
經過長期的生活實踐，人們逐漸瞭解了哪些食物有益，可以進食，哪些有害，不宜進食。為了達到健康之道，除了須注意日常生活習慣之調整外，飲食的調整也可達到養生目的。
我國是蔬果盛產大果，無論是品質，品種還是數量都不亞於全球任何一個國家，隨著國人對生活品質要求的提高，我國近幾年也愈發注重對於蔬果的質量要求。國內蔬菜出產較為有名的有山東壽光蔬菜基地，同時全國各地也有多種特產蔬果。
壽光種菜歷史悠久，壽光籍北魏農學家賈思勰在其農學鉅著《齊民要術》中就對蔬菜栽培作了科學而詳細的論述。明清時代，早春韭菜“寒臘冰雪便已登盤”，成為朝廷貢品。清代中葉，大蔥已成為壽光的重要農產品。
建國後，壽光的蔬菜種植經歷了風風雨雨發展至今，不斷擴大，壽光蔬菜是享譽國內的無公害蔬菜。目前壽光蔬菜種植規模宏大，品種繁多，綠色無公害，營養豐富，打造出壽光的“品牌蔬菜”。已銷往全國30多個省市自治區的200多個大中城市，並遠銷日本、韓國、俄羅斯、美國等國家。
除壽光外全國各地依附於當地的自然環境，種植相應農產品，均有高品質所產，如：山西沁州黃小米，湖北蔡甸蓮藕，湘西獼猴桃，天津的沙窩蘿蔔，安徽碭山的酥梨，懷遠的石榴。依託於目前物流的快速發展，吃到全國各地的新鮮蔬果再也不是什麼難事。
立春一日，百草回芽
北京時間2月4日17時3分迎來“立春”節氣。此時節，歷經冬日的蟄伏，天氣開始逐漸回暖，萬物漸次復甦，“柳色早黃淺，水文新綠微”。
“立春”這天，我國民間有“迎春”習俗，買個蘿蔔來吃，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意，便是“咬春”。
立春立春，人們應該吃一些春季時令“春菜”，如春韭、春芽、春菠等，既有迎新之意，又能起到養生保健作用。
同時大家也要注意，“立春”是由冬寒向春暖過渡的時節，天氣剛剛由寒轉暖，各種細菌、病毒也隨之生長繁殖，在當前特殊情況下，非必要情況下儘可能減少外出，勤洗手，多通風，多吃橙子、葡萄、車釐子、柚子等這類含有類黃酮的水果和菠菜、油菜、空心菜、芥菜等這類深綠色的蔬菜，充足睡眠不熬夜，從而增強免疫力。
歲在庚子 ， 今已立春 ！
暖風已來 ， 當有生機 ！
讓我們在2020年一起加油，健康平安！
閱讀更多 棵棵精選 的文章
