江蘇疾控提示:新型冠狀病毒流行期間,營養膳食指南


一般人群營養膳食指導:

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1、食物多樣,穀類為主。每天的膳食應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物,注意選擇全穀類、雜豆類和薯類。

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2、多吃蔬果、奶類、大豆。做到餐餐有蔬菜,天天吃水果。多選深色蔬果,不以果汁代替鮮果。吃各種各樣的奶及其製品,特別是酸奶,相當於每天液態奶300克。經常吃豆製品,適量吃堅果。

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3、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。魚、禽、蛋、瘦肉攝入要適量,少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。堅決杜絕食用野生動物。

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4、少鹽少油,控糖限酒。清淡飲食,少吃高鹽和油炸食品。足量飲水,成年人每天7-8杯(1500-1700毫升),提倡飲用白開水和茶水;不喝或者少喝含糖飲料。成人如飲酒,男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,女性不超過15克。

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5、吃動平衡,健康體重。在家也要天天運動、保持健康體重。食不過量,不暴飲暴食,控制總能量攝入、保持能量平衡。減少久坐時間,每小時起來動一動。

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6、杜絕浪費,興新時尚。珍惜食物,按需備餐,提倡分餐和使用公筷、公勺。選擇新鮮、安全的食物和適宜的烹調方式。食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熟透。學會閱讀食品標籤,合理選擇食品。


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