生鲜食材
谢谢，一斤面粉1.5g酵母是可以发起来的。即使不放酵母也是可以发起来的。
记得小时候家里穷，一个月也吃不到一次馒头。实在忍不住了想吃了就会央求妈妈做一次，那时可没有酵母这东西。如果是夏天还好，如果是冬天那就还要等几天才能吃到了。因为没有酵母也没有老面，想吃馒头就得先做老面，先和一小块面团放到盆里让它自然发酵。
那时的我一天至少去看它三次，看它发好没有，然而并没有。一天，两天，三天...终于，它长大了，我就会无比兴奋的喊妈妈来看。妈妈就会不紧不慢地说：“你去加点水，等泡软了明天就可以做馒头了”。果然，第二天一大早，妈妈就开始和面了，我终于如愿以偿了，吃到馒头的那一刻就是我最幸福的时候...
如果刚好逢年过节，做馒头的时候就会留下一小块做酵头，下次再做就不用等那么久。
题主的问题没有限定条件，没有特定的时间和温度，也没有说发好的面用来做什么，所以我的回答是肯定的。
食美家
你好！用酵母粉发面要想发的好，还是要按照面粉：酵母粉=100：1的比例来和面，不过也要根据理季节不同稍作调整。大家都知道用酵母粉发面，要先用温水将酵母化开，也可以加入一些白糖加速发酵，接下来就说一下不同的季节温度，酵母粉与面粉的放置比例。
1、春秋季节，虽然天气也是暖暖的，但是离酵母的最佳繁殖温度还差了点，因此，面粉和酵母的比例要稍作调整，可以调整为100：1.5。
2、冬季：冬季的环境气温低，发面的环境条件最差，因此，可以将面粉与酵母粉的比例调整为100：2。
3、夏季：夏季气温高，酵母繁殖活性大，直接室温就可以很好的发面，因此面粉和酵母粉的比例应按照100：1的比例放置。
Tips：
1.除了环境温度外，水温对酵母的活性也有不可小觑的影响，因此，在春秋季和冬季，和好面后，可以将面团放置在35度左右的温水中加速其发酵。
2.在春秋冬季，可以加点白糖助发酵。
蘸酱的青葱
如🌂果酵母没失效🌈，有效范围之内🌸可以。一🐤斤面粉🍚🚙，把酵☔️🍎母用🍆温水搅均🔥，放入面粉中揉匀成😪团，面😪团表面刷点😍色拉油🚚，放入😍盆里等待发酵🍎，也可以在面盆🔥下面放个稍微大点🌈温水盆🌂，加速发酵，稍微慢点😄。
正常每斤🌸面粉放🐤🌂五克酵母🆒如果放一点五克的话🐟，也能发，只🍎是发酵🔥速度慢点，如果做品种不急，没有问题😄。
.食品添加剂🐛的用量及用法，🍎根据不同的品种🚙需要，时间长短，🌸放多少需要技术人员☔️来定。🌸
莉姐美食坊
一斤面粉（500g）要放5-10g的酵母。
把酵母用来发面的时候，酵母的用量是根据面粉的用量决定的，它的用量是面粉的1~2%。还要注意的是，发面时的温度。最好别放在温度太高的地方发面，因为如果温度超过54℃，酵母便会失去活性，发面的最佳温度是28～30℃。
我是小暖暖呀
大家好，一斤面粉放0.5克安琪孝母就可以啦，放一点白糖，放入一勺白酒，起的更好更快一些，今天已经做完了。
游在美景中
面粉和酵母都是有比例的，不过酵母一定要用温开水化开在倒入面粉里，面粉里还可以加入一点盐增加面粉的筋性，加入一点白醋，白醋是是促进发酵的，最后用温开水和面
农乡美食娟子
用温水兑酵母，一点一点的加入面粉，可以加点白糖，然后搅拌成絮状 和成光滑的面团，锅里加水热一下，把面团用盘子放到热水里 一个小时就可以醒发了
吖娴妹妹
一斤面粉需要大概5克安琪，根据室内的温度能够决定面发的时间。温度低时需要的时间长一些，反而会早一些。
小四说外语
最低5克吧，发面比例一般都是1比100。为什么要问1.5克那么别扭的呢？
成戈搞边科
可以发酵的起来，加点糖应该会发酵更好
