近日，在順德北滘美的總部旁某工地
施工人員竟在現場七八米深處
挖出了大面積的“生蠔”
該工地位於美的集團總部南側
蠔殼層厚度共約2米
從地下3米開始出現，直到5米左右
蠔殼分佈在整個工地
部分蠔殼垂直排列在一起
比較整齊規律、蠔殼質地堅硬
現場所有人為之震驚！
街坊卻紛紛表示：食唔食得先？
據悉，現場挖出的“生蠔”
體型十分巨大
一隻耗殼足足半米長
握在手上也有成年人的手臂那麼粗
洗乾淨後淨重達到一斤多
為何北滘地底下
會藏著這麼大面積的“生蠔”？
順德北滘鎮的所在地
在古代的時候曾經是一片大海
最近幾百年逐漸變成灘塗地、陸地
於是就孕育出一大片巨耗
從蠔殼與泥漿來分析
這裡的蠔殼層應為自然沉積形成
雖然排列整齊但並非人為
然而實際上
這已經不是第一次在北滘發現蠔層
2013年
在北滘鎮新城區一個工地8米深的地下
也挖掘出不少蠔殼
以前，順德人還經常用生蠔殼來建房子
做成冬暖夏涼的“蠔殼屋”
吸引不少國內外友人前來參觀
北滘桃村蠔殼屋
勒流黃連靜叟梁公祠
北滘碧江金樓的蠔殼牆
外牆裸露的蠔殼整齊劃一
富有美感，“蠔”氣十足
均安黃氏大宗祠
保存著清代建築風格的
是最有格調的“蠔宅”，獨有風味
不少順德市民見到呢一幕
已經流曬口水，紛紛問到：
這些巨型生蠔點樣煮先好食呢？
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