近日，市內部分餐飲店面開放堂食，引發大量市民的關注，但疫情防範措施並不能鬆懈。3月14日，上游新聞·重慶晚報慢新聞記者從江北區公安分局瞭解到，在保障餐飲行業順利恢復營業的同時，公安民警積極配合相關單位繼續保持疫情防控的嚴格要求，對轄區內餐飲企業採取定人、定點巡查的方式，督促企業做好疫情防控措施。
當天，記者跟隨江北區公安分局觀音橋派出所民警一起，前往觀音橋周邊商業區，對火鍋、咖啡廳等市民最為關注的餐飲企業進行了走訪。
警方走訪火鍋企業
走訪餐企
座位數減半，“隔一桌”用餐
火鍋是市民們最“懷念”的美食之一，在此次恢復堂食的餐企中，火鍋首當其衝。
3月14日中午12點左右，記者跟隨民警前往觀音橋附近多家火鍋店面進行了走訪。走訪過程中，觀音橋派出所治安民警黃海一一檢查了幾家店面的用餐人員登記情況，以及店內的防疫措施和店內員工的備案登記情況。
火鍋店嚴格執行用餐流程
在陳鴨腸老火鍋店，記者看到，中午時分，已有食客在門口等待進入用餐。店門外設置了等候區域和檢查區域，服務員對前往用餐的食客進行體溫檢測和信息登記，隨後才放食客進入。
“我們是3月12日下午5點恢復營業，沒想到有這麼多食客。”該店面周姓負責人介紹，開業當天就迎來了一波用餐高峰。但根據相關部門的要求，店內的餐座按照50%的比例運營，採用“隔一桌”的方式就坐。不僅如此，候餐的區域也要求食客保持足夠的距離。同時，店內取消了自助沾碟，統一由服務員派送。每桌使用公筷進餐，脫離座位時，也要求食客佩戴口罩。
火鍋店嚴格執行用餐流程
另一家火鍋館周師兄大刀腰片火鍋的情況也比較類似。記者看到，火鍋店外用紅線分割了檢查、等候等區域，有專人對進店的食客進行體溫檢測和登記。店內已有不少食客在用餐，但兩桌之間基本都保持了隔一桌或者有較遠的距離。該店負責人介紹，除要求每桌之間有足夠間隔。他們還建議每一桌用餐者原則上人數減半，即原本可供8人就餐的桌面只坐4人，儘量保持餐桌的一面只有一名食客。
火鍋店嚴格執行用餐流程
記者跟隨民警還走訪了多家咖啡館、茶飲店等休閒飲品店面。在漫咖啡我們看到，該店已開放堂食，有兩桌顧客在店內用餐休閒，但所在位置分別在店內的兩個角落，相隔甚遠。據該店負責人介紹，漫咖啡也是近兩日重新開放堂食，但根據防疫的要求，將嚴格檢查進入門店顧客的體溫情況及基本信息，控制進入門店顧客的數量，保證座位間的距離。
在大融城附近的星巴克，店員告知記者，目前已可進入店內飲用，但即使是一同前來的幾名顧客，也必須一人一座，保證足夠的間隔距離。所以，他們建議最好還是打包飲用。
民警走訪咖啡館
民警巡查
安排專人定時、定點巡查
“對於目前恢復堂食的餐飲店面，派出所安排了民警進行了巡查，督促他們實施嚴格的防控措施，嚴防人員聚集。同時，對不遵守規定的顧客進行勸誡。”觀音橋派出所副所長吳波介紹，對可以進行堂食的企業，派出所安排了專人定時、定點巡查。經過現場巡查、研究，結合政府相關部門對開放堂食餐飲企業的要求，公安民警將著重對幾個方面對進行檢查督促。
首先，要求復工企業員工集中住宿，每一名員工註冊渝康碼，企業要隨時關注員工的身體狀況。
第二，食客進入店面時必須佩戴口罩，所有食客都要測量體溫，提供渝康碼，並登記個人基本信息。
第三，店內提供的座位數量要減少50%，每一桌之間的間隔距離保持1米以上，店面要給兩人或以上用餐的食客提供公筷，中途離開座位需要佩戴口罩。每一桌在用餐後都要進行消毒，兩桌顧客前後用餐間隔不能低於10分鐘。食客也不得自助取餐。
第四，民警還要督促企業加強消防安全培訓，正確使用酒精等消毒液消毒，以防操作不慎引起火災。
警方走訪火鍋企業
吳波還表示，對於咖啡、茶飲等餐飲門店，警方仍然建議可以打包離店飲用的，儘量打包，避免在店內聚集。
江北警方提醒：部分餐飲企業恢復營業提供堂食，但目前疫情尚未結束，請廣大市民嚴格按照疫情防控的相關要求用餐，配合企業進行信息登記、體溫檢測。警方仍建議大家儘量採用打包等方式用餐，避免集聚。
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