改革開放後，我國馬鈴薯第一個行情爆發是1998年，馬鈴薯價格暴漲一倍，種薯價格更是暴漲2—3倍。因為基數比較低，價格暴漲之後，直接導致馬鈴薯種植面積扶搖直上。第二個爆發年份是2010年，馬鈴薯價格普漲50%，以費烏瑞它為代表的國外品種大行其道。兩次行情暴漲之間長達12年，現在距離上次爆發已經10年了。
那麼，我國馬鈴薯2020年價格能否持續堅挺呢？
有人表示，後期價格方面，受疫情對經濟的影響，經濟出現部分下滑現象，預計短期內或者疫情結束前，價格會依然堅挺；南方馬鈴薯和山東大棚區馬鈴薯出貨後，形勢也許會扭轉。價格是隨供求關係和馬鈴薯消費、加工、銷售市場而定的，後市價格無法斷言。
但只要馬鈴薯種植戶能夠冷靜對待，直面現狀，合理控制規模，摒棄投機心裡，重視管理種好馬鈴薯，把握需求賣好馬鈴薯，馬鈴薯行情應該會在當下行情的基礎上趨於穩定。價格可能會處於比較高的水平，但是不會持續走高。
有行業內人士，明確地表示後期馬鈴薯價格有下行壓力。據瞭解，目前採購客商拿貨積極性一般，以消化持有貨源為主，市場貨源較為充裕。近日甘肅定西、寧夏西吉主流價格下滑5分左右，其他產區價格波動不大，總體行情穩中偏弱。
一是天氣回溫，蔬菜上市量加大，整體菜價回調，雲南、山東等區域馬鈴薯上市，供應量加大。
二是終端消費量下降。疫情之下，二三產業遭受了巨大的打擊，有些工廠公司甚至宣告破產。農產品是需要二三產業消費的，尤其是馬鈴薯他的主要消費群體就是工廠等他集體性食堂。受疫情的影響，餐飲業受創嚴重，學校也不能正常開學，影響了馬鈴薯的終端消費量。雖說家庭情景的消費量有所提升，但就習慣而言，人們在家裡不怎麼浪費，但一出門下館子、旅遊、聚會，包括工廠、學校的食堂都會有很多的浪費。現在沒有浪費機會了，也在一定程度上影響了終端消費量。
三是生產端。2019年到2020年春季馬鈴薯價格持續走高，受價格刺激影響，2020年整體馬鈴薯種植面積可能會大幅度擴大。價格的走勢需要看產能、看需求，總體的供求關係決定價格。供大於求，供給量大於消化量的時候價格向下，反之上揚。一個增多一個在減少，高價格又從何說起呢？
有業內人士表示，大家都認為價格不錯，這本身就是個危險信號。
當然也有人表示，有可能持續堅挺。在經歷了2016年頂峰、2017年穀底、2018年緩震，馬鈴薯圈集體過山車之後，得遇2019年的觸底反彈，相信很多從業者也希望能夠繼續堅挺。
認為能夠持續堅挺的原因有以下幾個方面：
一是受疫情影響，銀行等金融部門營業較晚，種植者貸款資金難以就位，種植物資難以籌備，工人短缺，時節不等人勢必造成種植面積會有部分縮減。物以稀為貴，所以價位應該不錯。
二是周邊國家受到蝗災比較嚴重，主糧絕對是2020年的緊俏物資。馬鈴薯作為主糧的一員，價格自然水漲船高。
三是未來需求強勁。災難會影響今年的經濟，出現經濟下滑現象，在經濟不好的年份，往往是對馬鈴薯影響不大，大家收入低了，就會減少高檔貨的消費，馬鈴薯屬於低檔蔬菜，未來銷量反而會增加。此外工廠、工地集中開工，為了快速完成前期積壓的訂單，拖延的工時，用工量會大大增加，對於馬鈴薯的需求量也會大大增加。
四是長期看，在不出現大範圍災害的情況下，生產繼續穩定發展，市場需求穩定的同時，產業將向品質化、專用化、成品化、便捷化的“新四化”方向發展，好薯賣好價是必然趨勢。品質好的馬鈴薯出貨快、價格好，因此，有一件事我們可以肯定，以後市場以質定價，種植戶也將以質定量。
我們研究馬鈴薯產業不要單純研究行情，行情可遇不可求，要研究行業的發展潛力和趨勢，也要研究市場的波動性。
但要想盛世如願，要局中老人具有對行業發展的深刻思考，以身引導，大開大合，做好榜樣；中人對行業規律的清醒認識，不左不右，身法自然，勻速前行；新人對行業門檻的自然敬畏，量體裁衣，心態平和，不賭不燥。否則，還是會在類似的地方摔倒，再次遭受全盤皆輸的教訓。
總之，做好自己的事情，至於行情我們靜待花開。
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