湖南一直以来就以吃辣闻名，而一提起湖南，便会想到起省会城市长沙，进而想到何炅、谢娜等主持人，不管是在综艺还是电视领域收视率全国榜首，就是这样的一座城市，魅力当然不仅仅在于媒体，一样值得一提的必须是当地的小吃。下面就一起去看看长沙的特色小吃吧！
糖油粑粑
糖油粑粑是湖南地方传统美食，主要原料采用的是糯米和糖汁，小孩女生都爱吃，这样一道美食不算什么大菜，但是也实打实属于一道特色小吃，饭后饭前甜点。将磨好的糯米粉加水搓成光滑面团，再将面团揪成剂子，做成一个个饼状，下入油锅内，煎至两面金黄，然后锅内倒底油，加水放入白糖或者红糖熬糖汁，将糖汁淋在糖油粑粑上就可以了。
嗦螺
主料是河螺,田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下，那个美味呀，赞!
酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
长沙的美食多种多样，更是数不胜数，大街小巷随处可见的美食，绝对让你眼花缭乱，口水直流！
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