有補氣益血、健脾胃、提高人體免疫力、強壯身體等作用。
隴西黃芪
主料：母雞1只，黨參50克，黃芪50克
輔料：紅棗，薑片，
調料：精鹽，料酒，味精
黨參
(1)將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨；將紅棗洗淨、去核；將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。
(2)將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
黃芪
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隴西黃芪
主料：母雞1只，黨參50克，黃芪50克
輔料：紅棗，薑片，
調料：精鹽，料酒，味精
黨參
(1)將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨；將紅棗洗淨、去核；將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。
(2)將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
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