膳食之滋補湯煲雞湯系列芪歸燉雞湯

芪歸燉雞湯

黃芪味甘,性微溫,具有補氣固表、託瘡生肌、利水的功效

膳食之滋補湯煲雞湯系列芪歸燉雞湯

材料

小母雞一隻、黃芪50克、當歸10克

調料

鹽、胡椒粉適量

膳食之滋補湯煲雞湯系列芪歸燉雞湯

製作

小母雞洗淨去內臟及爪。

黃芪去粗皮、洗淨,當歸洗淨備用

砂鍋洗淨,放清水400克,放入全雞、燒開後撇去浮沫,加黃芪、當歸、胡椒粉,小火燉2小時,加鹽燉2分鐘即可。

膳食之滋補湯煲雞湯系列芪歸燉雞湯


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