葡萄酒是時尚、健康的代名詞。小夥伴們在日常宴請、應酬、宴會接觸也較多,但是葡萄酒品類眾多,大家是不是傻傻非不清呢?下面小編為大家簡單介紹一下葡萄酒的分類。
一、按色澤分
1.白葡萄酒(近似無色、淺黃、禾稈黃、微黃帶綠、金黃色)
2.桃紅葡萄酒(桃紅、淺玫瑰紅、淺紅)
3.紅葡萄酒(紫紅、深紅、寶石紅、棕紅)
二、按含糖量分
1.幹葡萄酒(含糖≤4.0g/L)
2.半乾葡萄酒(4.0g/L<含糖≤12.0g/L)
3.半甜葡萄酒(12.0g/L<含糖≤45.0g/L)
4.甜葡萄酒(含糖≥45.0g/L)
三、按二氧化碳(CO₂)含量分(20°C)
1.平靜葡萄酒(P<0.05Mpa)
2.起泡葡萄酒(P≥0.05Mpa)(包括低泡葡萄酒、高泡葡萄酒)
3.低泡葡萄酒(0.34Mpa≥P≥0.05Mpa,L≥250ML;0.29Mpa≥P≥0.05Mpa,L<250ML;)
4.高泡葡萄酒(P≥0.35Mpa,L≥250ML;P≥0.3Mpa,L<250ML;)
四、按原料及釀酒工藝
利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒、產膜葡萄酒、加香葡萄酒等。
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