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3月18日早上，在合肥瑤海區信地步行街一籠興早餐店，瑤海區委書記黃衛東約同事們一起吃早餐。在掃描瑤海區食安智慧監管“餐飲單位動態健康碼”，動態分析該早餐店為“綠碼”後，大家在大廳內堂食。
“我們已經是第二天在這家早餐店吃飯了，通行有‘安康碼’，進店有這個餐飲店的動態碼，我們很放心。”在中綠廣場上班的董俊峰說。
據瑤海區市場監督管理局介紹，該區5200餘家餐飲企業已經開業。瑤海區在全市率先上線食安智慧監管“餐飲單位動態健康碼”，免費為轄區餐飲單位和消費者使用。
“餐飲單位動態健康碼”是根據餐飲單位從業人員健康狀態、每日員工晨檢、餐具消毒、環境消毒等數據分析動態生成，分為綠碼、黃碼、紅碼三色管理。在營業時段內，餐飲單位完成防疫規定內容的，顯示綠碼錶示食品安全狀況較好，屬於正常健康營業；黃碼錶示防疫工作落實有缺失，安全防疫不夠規範等問題，需要整改；紅碼則代表安全防疫內容缺少多項或不在規定的營業時間內，存在較大的安全隱患，需要徹底整改或待營業。消費者可通過微信、支付寶、QQ等軟件直接掃描企業專屬的二維碼查看餐飲單位防疫措施落實情況，為消費者選擇安全放心的餐館提供有力的依據，讓消費者吃的更放心。
市場監管部門可通過手機APP進行非接觸式監管，實時查看轄區餐飲單位的動態健康碼狀態、防疫信息、健康證、食材預警等信息，並具有防疫培訓與食品安全培訓考核功能，通過開展在線培訓考核，進一步提升轄區餐飲單位從業人員和管理人員疫情防護和食品安全管理知識，實現精準監管，讓監管部門更高效。
目前瑤海區已為多家大型餐飲單位安裝了“餐飲單位動態健康碼”，下一步，將繼續全面推廣並指導第三方機構融合“互聯網+”技術，進一步優化功能，積極推動餐飲業形成“從業者自律、政府監管、社會監督”的社會共治體系，保障廣大居民飲食安全。（束靖 周容羽）
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