有人說，住慣了城市的樓宇高牆
想去體驗民宿，感受一番悠遊自在的光景
對啊，庭院小樓，晨起面陽
夕時三五親朋圍桌茶話，何等快樂
那麼，就到古城來吧
這裡有你想要的那種悠閒
臻素客棧
臻素客棧又稱臻素藝境輕奢客棧，坐落於潮州市古城區著名的景點牌坊街上，毗鄰木雕、潮繡、陶瓷免費參觀的展覽館及博物館、曲社等，周邊有著濃厚的潮州文化氛圍。
臻素藝境客棧以潮州傳統工藝為主題，打造九個以不同特色潮州文化及藝術種類為主題的房間，有國畫、粿印、石雕、木雕、陶瓷、麥稈畫、潮繡、珠繡、竹編。整個客棧通道、角落裝飾皆以潮州厝角頭、茶具、竹椅等為元素烘托潮人的生活情趣。讓遊客一進客棧，便感受到潮州的“慢”生活與茶文化的“講究”。
客棧還攜手臻素工藝工作室加入廣東省《嶺南風物-民間文化大講堂》邀請九位潮州傳統工藝大師，把九種不同的工藝作品進駐到在客棧的每個角落，並一起開設體驗課程。這不僅讓所有進駐的外地遊客更直觀走進潮州傳統工藝文化，還能讓遊客全方位地感受到潮人的對生活的熱情、體驗潮州工藝文化的精髓、體會傳統工藝匠人的精神。
地址：潮州市湘橋區太平路82號2-4層
書香客棧
書香客棧位於開元廣場D棟，毗鄰開元寺，牌坊街，廣濟橋及潮州西湖，而古城最經典的人文和美食就在這裡。
書香客棧更像一個精緻舒適的書屋，是你被生活追趕得過於煩悶時，一個讓你重整旗鼓，靜靜思考的地方。溫暖的燈光，雅緻的裝飾，巧妙佈置之間，最能體會到此間主人內心的追求——家一樣的慢生活。
快時代的節奏下，慢生活的幽靜、閒適顯得彌足珍貴。泡一杯香茗，選一本書，這就是一個只屬於你的小世界，寧靜而恬淡。
這是一個擁有故事和禪意的客棧，一個在簡單的方寸間詮釋最美意境的所在的地方。
地址：潮州市湘橋區開元路開元廣場D幢301房
沁園春客棧
沁園春客棧偏隅於中山路工藝美術街之中，側鄰綠色明珠潮州西湖，它古典而詩意，外觀復原於古民居，內設精緻於現代化。是一間潮文化豐厚，精緻又不失簡約的書房主題精美民宿。
在客棧裡，遊客閒暇時光可於文房書苑靜心翻閱，或閒庭信步與花草樹木翠竹蒼松相隨相伴，或坐下與主人烹茶論古今，好不恬淡適意。
沁園春客棧裡的壁畫、木雕，桌上陶瓷、茶具都貼滿潮元素符號，就像一座融合民俗風情、工藝美術、陶藝茶道於一體的潮州文化活態展示館。
客棧先後邀請了各學術界行家舉行了古琴、古箏、攝影、特別是有關“潮”文化（比如潮州箏、潮劇、潮州花燈）等等文化分享會、學術交流沙龍會，把潮州美好文化帶給遊客，力求留住傳統，傳承傳統、發揚傳統。
地址：潮州市湘橋區待誥後巷6號
喃妙客棧
喃妙民宿位於古城牌坊街，是一座近200年曆史的清代建築。現今門樓依然保存著石刻門匾“大夫第”。兩側門樓牆壁畫還框刻有梅、蘭花壁畫；正面兩側則刻有唐代詩人杜甫的《堂成》、《玉臺觀（滕王造）》詩詞。
步入門樓，推開厚重的舊杉木大門，可見一面新舊結合的木雕屏風，經過屏風，四面走廊環繞主天井，正面是大廳主宅，兩側則是用膳廳及書齋廳，走廊四角各有“八角門”可穿過小天井及臥室。
據古建師傅說，這座宅子為“三門、四廳、五天井、八臥室”的潮式“虎爬獅”格局，每個廳附帶兩間臥室，每個臥室窗戶對向天井，體現了“潮州厝”窗不對外，靠天井採光通風的特點，這種格局的老宅在古城裡相對罕見。
主天井兩棵30年樹齡的四季桂花樹常年茂綠，天井地面重新鋪飾瓦片及磚條，經過雨水沖刷，縫隙佈滿青苔，每當清晨或傍晚，二三兩好友，竹椅圓桌，擺上工夫茶器，端坐習茶，桂花的芳香隨風陣陣襲來，在端起和放下間，自然身心歡喜。
地址：潮州市牌坊街傢伙巷11號
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