大家好,欢迎来到瑶瑶家美食。今天给大家分享一道广东的小吃，潮汕的粉粿。在潮汕，有各种各样的粿品，“粉粿”虽名为粿，但形却似鸡冠饺形，由于它的皮是用澄面或薯粉所做，故蒸熟后晶莹剔透，红红绿绿的粿馅分明可见，十分惹人喜爱。潮汕地区民间特色小吃以味道鲜、制作巧、品相佳而闻名遐迩，其中各类粿品更是得到各地食客的青睐。各种各样的粿品，除了除了有着各种各样的味道之外，其身上还被赋予了各种各样的意义。宴请宾客时，人们会用它来当一道传统的佳肴，在街头巷尾都有它地道的味道，这就是潮汕人爱得粉粿！我也爱！其实做法很简单！下面我们开始吧！
原料：澄面350克，淀粉、猪肉各150克，白萝卜20克，韭菜80克
调料：盐、芝麻油各少许
做法：
1：沸水中加淀粉、澄面，烫熟后取出，趁热搓成面团
2：将面团分切成一个个小面团，压薄备用
3:将猪肉、白萝卜、韭菜切碎放入碗中，加盐、芝麻油适量拌成馅料
4:用薄皮包入馅料，收口捏紧成形，放入蒸笼，用猛火大约蒸6分钟左右就可以了
好啦！一道简单美味的小吃就制作就完成了，是不是很简单！喜欢的小伙伴赶紧行动起来吧！
美味小叮咛：烫熟的面粉要趁热搓匀哦，这样会更细。口感更佳！（喜欢的小伙伴可以关注我，欢迎下方评论，每天都会给你们带来不一样的好吃的）
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