什麼是高血脂
所謂高血脂症是指血液中的脂肪，即膽固醇增多所引起的一種病症。如果人體內膽固醇含量超過了240mg/dI,就可診斷為高血脂症。當然，高血脂並不會對人體直接產生影響，但是會引起動脈硬化、高血壓、腦中風、心臟病等併發症。
那麼，是什麼原因會增加血液中的膽固醇?
主要原因之一就是我們歐化了的飲食習慣。對肉類的攝取量增加了，運動量卻沒有得到相應增加，自然會導致血液中膽固醇猛增。
除此之外，家族病史、性別、年齡、吸菸、壓力也是造成高血脂症的原因。
男性隨著年齡的增長，患高血脂症的概率也會提高，但是過了50歲以後就會有所下降。相比之下，女性高血脂的概率就比較低，但是女性閉經後，其概率會猛增。因此，無論男性，還是女性，在50歲前夕患高血脂症的可能性是最高的。
病因與病理
一、血管的損害：由於甘油三酯、膽固醇、脂蛋白以及磷脂類的代謝障礙,使血管壁產生營養性改變,這對動脈粥樣硬化的發生和發展有重要的影響.早期動脈內膜的深層有脂肪變性和膽固醇沉積，以後在沉積處有散在的或聚集的談黃色不規則的動脈粥樣硬化斑，這些變化在頸內動脈和椎動脈發生最旱,其次是基底動脈和大腦中動脈。受侵犯的動脈由於上述病變,可使動脈粗細不勻、彎曲、扭結、管腔狹窄、管壁粗糙不平,致使血管阻力增加,血流緩慢，可導致腦供血不足或血栓形成。
二、血液凝固和血小板凝集的變化：血中甘油三酯的濃度增高;可以影響腦脂肪酸的代謝:高前β脂蛋白血癥時血液凝固性和紅細胞聚集增加;長鏈飽和脂肪酸及油酸本身具有組織凝血致活酶的作用。同時長鏈飽和脂肪酸及油酸可損害血小板,使血小板發生釋放反應,釋放出二磷酸腺苷、前列腺素G;以及凝血質A:(Thromboxane A.)等.這些釋放的物質是有效的血小板凝集劑,可以增加血小板的凝集性。另外，長鏈飽和脂肪酸有增強抗胞漿素活性的作用,而胞漿素(Plasmin)是促進纖維蛋白溶解的主要酶類,因而可使纖維蛋白溶酶系統活性下降。以上的變化，易於引起血栓形成。
高血脂的危害有哪些?
當血脂增多，導致血液粘稠-→血管壁中沉積，形成粥樣斑塊→斑塊增多/增大，堵塞血管→導致冠心病,腦中風，下肢動脈閉塞症等。
高血脂幫兇找到了
飲食、運動、年齡、情緒、遺傳等都可以升高血脂。
醫生：少吃2白做2事，堅持半月，堪比降脂藥
少吃2白
白酒：飲用任何濃度的酒類都會升高體內的甘油三酯水平，研究表明，每週飲酒兩次以上，會明顯增加高甘油三酯血癥的風險。此外，酒精還是1類致癌物，不管是不是高血脂患者都應該儘量少喝，能不喝就不喝。
麵條：如果吃過多的麵條、土豆或穀物，你的身體也會把它們轉變成甘油三酯。然而，對很多人來說，澱粉類食品是重要的主食，也是最容易天天吃過量的食物。當然，你仍然可以吃這些東西，但是你必須保持每次吃適當的份量。一次可以吃一片面包，1/3杯的米飯或者麵食，半杯土豆或者半杯燕麥片。(1杯≈240ml)
做2事
1.飲食中常補充含黃花草油酸的油脂化合物，維持脂肪酸平衡，其化合物能促進膽汁分泌,可明顯降低實驗性高血脂動物的血膽固醇含量，化合物中所含的亞麻酸和亞油酸都有降低血膽固醇甘油三酯和β-脂蛋白的作用，以降甘油三酯最顯著,並能使主動脈中的膽固醇、甘油三酯含量降低。
飲食把控：五低、兩平衡、三禁忌。
即低鹽低糖.低脂肪.低熱量低膽固醇;營養平衡、熱量平衡;禁忌吸菸、喝酒和暴飲暴
食。其中，又以控制熱量、脂肪、糖類和膽固醇的攝入最為關鍵。
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