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棉花糖: 90克
黃油: 20克
奶粉: 30克
花生: 70克(也可以換成蔓越莓，芝麻，奧利奧，或者自己喜歡的堅果啥的)
感工具:不粘鍋! !硅膠鏟，整形盤
1、黃油小火融化，記住是小火!
2、融化後倒棉花糖，小火不停壓拌至棉花糖融化
3、棉花糖完全融化後關火o倒入奶粉利用餘溫把攪拌至均勻無顆粒~
4、倒花生碎，翻拌均勻，想要牛軋糖比較有嚼勁的話可以翻拌均勻後用手多揉一-下戚
5、趁牛軋糖還有餘溫，倒入模具盤利用刮刀整平整。放涼切塊，包上糖紙就OK了
感花生建議大家可以自己買生的回來烤。做出來的牛軋糖才香! !或者買回來的熟花生仁也可以烤箱烤幾分鐘~時喜歡偏硬的小夥伴可以在倒入奶粉後，拌勻奶粉，再關火，牛軋糖就比較硬啦! !
芝士的零食日記
可以啊，抖音上有好多教程。特別簡單。我平時作為一個在家經常做飯的人。在疫情期間也做過牛軋糖，特別簡單。準備好奶粉，旺仔，還有自己喜歡的堅果，果脯，
即使沒有廚房經驗，跟著教程，你也可以！真的可以試一試！過程會很有趣，結果也會很驚喜和滿足！
小雨來啦
可以在家做的
巧克力牛軋糖的家庭版做法
加了巧克力塊的牛軋糖味道更加濃厚，可以說是這款牛軋糖的精髓，巧克力的香甜搭配上香脆的杏仁，口感非常有層次.
牛軋糖的用料
棉花糖 150g 、 黃油 25g 、 無糖奶粉 55g 、 可可粉 8g 、 黑巧克力 20g 、 杏仁 120g 、 不粘盤 1個 、 一次性手套 適量 、 壓板或擀麵杖 1個 、 刮板 1個
牛軋糖的做法
1.杏仁放入烤盤,放進預熱好的烤箱。,150度烘烤10分鐘左右，將杏仁烤香。注意不要時間過長火過大，烤糊了就難吃了。 烤好之後放涼備用
2.奶粉稱重加入可可粉混合備用
3.找一個不粘鍋。一定是不粘鍋哦。 我用的是麥飯石鍋，非常好操作,加入黃油。
4.小火炒至黃油將要融化的時候加入黑巧克力,兩者混合炒至融化。
5.加入棉花糖，繼續用小火炒至棉花糖融化。
5.加入可可粉奶粉
翻炒至奶粉與棉花糖完全融合。
6.倒入杏仁
翻炒至杏仁被棉花糖完全包裹住。
7.取出放入不粘盤中。帶上手套。
8.用刮刀壓板協助將棉花糖整形好。放置還有一點餘溫的時候切塊即可。
牛軋糖的烹飪技巧
堅果部分不侷限哦，根據個人口味添加其他也可以。
溫暖是小太陽
自己可以做牛軋糖
1花生米放烤箱中層160℃烤10——15分鐘
2 將花生米取出脫去外衣
3將脫去紅衣的花生米用刀切碎粒
4黃油放入不粘鍋小火融化
5放入棉花糖
6棉花糖融化後放入奶粉和花生碎攪拌均勻
7攪拌均勻後迅速離火放入不粘烤盤中
8用刮刀將牛軋糖整成方形
9放入冰箱冷藏一小時左右取出
10用刀將糖切條再切成小塊即可
鄉野雷哥
可以呀，做起來很方便，再買點糯米紙，糖紙，包裝起來，自己吃，送人，都可以！送上我自己的方子：200克棉花糖，34克黃油，80克奶粉，180克花生碎，40克熟黑芝麻！
張小貓的飯
大家好，我是山東關姐，很高興回答這個問題，自己可以在家做牛軋糖，今天我就介紹我做牛軋糖的過程：
用料：棉花糖，奶粉，熟花生米，黃油。
做法：
1.鍋加熱，放入黃油。
2.帶黃油化開後，放入棉花糖。
3.不斷攪拌至棉花糖融化，與黃油融化成一體。
4.倒入奶粉，用硅膠刮刀攪拌，（喜歡吃抹茶等口味的，再加入各種口味的粉一起攪拌），放入花生米繼續攪拌，（如果沒有花生米也可以用芝麻蔓越莓幹，葡萄乾等代替。）
5.攪拌均勻後倒處，按壓，用擀麵杖擀平一些，（最好在切板上鋪上保鮮膜，或者是油脂，防止粘黏。）
6.晾涼後用刀切成自己想要的形狀，牛軋糖就做好了，牛軋糖奶香味十足，花生酥脆，家中如果有小朋友的話，可以自己做，乾淨衛生。
山東關姐
花生100g 棉花糖180g 奶粉100g 黃油30g
1.花生放烤箱裡160度烤十分鐘
2.花生米去皮，碾碎
3.鍋中下入黃油小火融化
4.棉花糖倒入鍋中小火熬融化
5.融化後關火，倒入奶粉迅速攪勻
6.加入花生碎攪勻
7.把攪拌好的牛軋糖倒入保鮮袋裡，擀成片裝
8.放入冰箱冷藏一小時
9.牛軋糖變硬後切條再切塊，包上糖紙就可以了
想要瘦的小K
快要過年了，各種年貨備起來，既然是個喜慶的節日，當然少不了要備上一些糖。無論家裡孩子多還是大人多，無論年齡大小，都喜歡在嘴裡吃一塊糖。以前糖都是在外面買回來的，親朋好友吃的還挺高興的，但是近幾年，這些買回來的糖果卻不怎麼受歡迎了。尤其是小孩子，總是挑挑揀揀最後找不到自己想吃的索性就不吃了。
比起買來的傳統糖果，近幾年人們更喜歡吃一些手工做成的糖，比如牛軋糖，就是很受歡迎的一種，不管是大人還是孩子都特別喜歡吃。牛軋糖的主要配料是棉花糖、奶粉以及果仁，所以沒有傳統糖果那麼甜，吃到嘴裡只有濃香的奶味和豐富的果仁，越嚼越香，並且還更營養健康，所以家裡人吃多了也不用擔心。
牛軋糖好吃但是價格太貴了，所以還不如準備好食材自己在家做呢，這樣不僅保證了配料的質量與健康，就連成本也省了不少。今天呢，我就和大家分享一種牛軋糖家常的做法，簡單易學，香甜可口美味健康，大人孩子都愛吃。
| 超快手不黏牙芝麻花生牛軋糖 |
By 蝶舞九天
用料
主料：黃油40克、棉花糖200克、奶粉150克、黑芝麻150克
輔料：花生碎35克
做法
1.材料集合。
2.全程使用小火。將黃油放入鍋中融化。然後把棉花糖倒入鍋中。
3.棉花糖全部融化。將奶粉倒入鍋中。
4.用刮刀攪拌均勻。
5.將黑芝麻和花生倒入棉花糖中。
6.帶一次性手套翻拌均勻。
7.剛好是棉花糖模具一盤的量。
8.完全晾涼切塊即可。
美食傑官方
可以做同事做的非常好，主要是原料好，其實大家的做法都差不太多，可以參考，最重要最重要就是原料，一定要好做出來的，肯定好吃[愛慕][愛慕][愛慕][愛慕]
美麗的萬年青
當然可以，乾淨衛生沒有添加劑。甜度可以根據自己的口味調配，如果不知道怎麼做，可以上網查一下。
