公認最難吃的6類蔬菜，如果你全吃過，請允許我叫你一聲“菜農”第一種：蕌頭是一種百合科蔥屬，且能形成小鱗莖的多年生宿根草本植物，而且還是中國南方特有的稀缺蔬菜。雖然稀缺，但也不妨礙上榜。但是我個人覺得蕌頭還是蠻好吃的，特別是醃製過的蕌頭，一口一個簡直不要太爽。還有些人喜歡生吃，配著餃子一口一個蕌頭，好吃極了。
第二種：生薑，生薑其實好處頗多，尤其著涼以後，喝杯生薑茶暖和暖和，但是也有很多人都不喜歡這個味道，是一口都吃不了的那種，將生薑切成絲和土豆絲炒在一起，但更
無法忍受的就是切成沫狀的，讓你挑都無法挑出來。
第三種：香椿，記得小時候最愛吃的就是香椿炒雞蛋了，還有就是醃製香椿芽，醃製好之後當作鹹菜吃，一般會從3月初吃到5月底，3月初的香椿是最嫩的，而到了5月份就有點老了，味道不是那麼濃了，香椿的顏值看上去還是挺棒的，不過大家討厭的它的主要原因也是氣味。香椿會分泌一種非常特殊的味道，喜歡的人覺得完全不是問題，但是不喜歡的就覺得太刺鼻
第四種：艾草，艾草除了是一種中藥材以外，還是一種食用的蔬菜，比如我們清明常吃的青團，就是用艾草做的，除此之外艾草還能做成艾草粑粑等各種食物，但是很多人都不喜歡艾草的香氣，所以也接受不了艾草做成的食物。
第五種：秋葵，這種蔬菜是一種營養價值很高的蔬菜，很多人會為了保證自己的營養而選擇這種食物，但是往往最後都會因為吃不下去而扔掉，秋葵其實沒有什麼味道，就是咬斷之後汁液會比較粘稠。很多人會說食物本身沒有很大的味道，那就調調味吃下去就好了。不不不，秋葵這種植物超級難入味，所以如果是想要用秋葵補充
營養的話，還是忍忍吃下去吧。
第六種：折耳根，這種蔬菜又叫做魚腥草，它的味道和它的名字一樣，吃到嘴巴里面有一股很大的魚腥味，一般人們會將魚腥草進行涼拌，或者切成小碎當成拌菜的調料，如果是一些比較粗壯的魚腥草，用來涮火鍋，在南方，有一些地區會用折耳根涼拌著吃，雖然不知道味道怎麼樣，但是想起這種魚腥味，就不想要去嘗試，公認最難吃的6類蔬菜，如果你全吃過，請允許我叫你一聲“菜農”
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