一日之計在於晨，一頓心滿意足的早飯開啟元氣滿滿的一天！如果你和TO君一樣是“手殘黨”，而公司附近的早餐小鋪卻都還沒恢復營業，那不如去精品麵包房解決早餐問題！
魔都不缺各具特色的麵包店，一塊小小麵包，其中有大學問，從法式歐包，到日式麵包，再到網紅麵包，分分鐘解決你的早餐困境！
哈肯鋪面包房
臺灣正宗世界級冠軍麵包
臺灣知名麵包店Hogan Bakery哈肯鋪一直是TO編輯部常光顧的麵包店，他們家的麵包除了紮實美味，也有著獨一無二的風味。因為不同於其他麵包店，他們家使用的不是冷凍麵糰，而是以最古早方式老面發酵，讓麵包更具有小麥風味和溼潤口感。“老面文化”不但是一份哈肯鋪獨具的匠心，更是美味的保障哦！
TO君最推薦他們家的巨木法棍，名不虛傳，看上去就像一顆樹樁般粗壯，它的“真身”長達一米，每天只供應一條，不過是切開來分開售賣的。外皮非常堅韌，內裡極具韌性，還有乳酪丁來增加香氣，買一塊回去一家人的早飯都搞定了。
哈肯鋪面包房
地址：浦東南路899號陸家嘴中心LG26單元
人均：33元
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon
彷彿置身浪漫巴黎街角
光聽名字就知道這家店充滿著浪漫的法式風情，法國美食界的傳奇人物Joël Robuchon是目前全球擁有米其林星最多的大廚，高達32顆星，而這家店正是他給魔都的一份浪漫禮物。店內充斥著神秘又誘惑的紅與黑，麵包與甜品從烘焙方式到口味，都尊崇法式美食的極致要求。
他們家的法棍和核桃咖啡羊角都是必買款，法棍紮實而充滿穀物的香氣；羊角麵包的外層被核桃包裹，堅果香氣與酥脆的外皮一起俘獲你的味蕾，內餡竟然是驚喜的香蕉，濃甜軟糯毫無違和感。
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon
地址：南京西路1601號芮歐百貨L109室
人均：79元
FASCINO BAKERY
意式熱情席捲餐桌
來自意大利的FASCINO BAKERY秉持意大利人對於美食的一貫嚴格態度，對於食材的質感極其講究。在這裡，有法國AOP認證黃油、加拿大楓糖細片、法國天然灰海鹽等各種進口配料，只為呈現一份讓你滿意的麵包。這裡的麵包種類極豐富，高達80種，除了傳統意式麵包，也結合了日式、法式麵包的精髓。
楓糖布里歐是一份甜蜜的早餐饋贈，這款麵包選用從楓樹幹中萃取出的楓糖汁液，熬煮成濃稠的餡片，層層摺疊打造出柔嫩，綿密的口感。在頂層撒有核桃及加拿大進口的楓糖細片，看似油光增添，但不會過於甜膩，同時充斥著楓糖的香氣，讓你彷彿置身加拿大的秋日楓林。
FASCINO BAKERY
地址：茂名北路297號
人均：44元
PAIN CHAUD
教科書般的法棍
這家藏匿於永康路上的PAIN CHAUD算是老牌口碑店家，口味正宗讓不少外國朋友們嚐到了故鄉的味道，因此人氣一直居高不下。他們家店面儘管不大但是種類非常豐富，主推法式麵包糕點，也提供堂食，週末去吃個早午餐或是下午茶都是不錯的選擇。
說起他們家的法棍麵包，有人稱之為“教科書”般的存在，兼具脆酥的外皮、柔軟溼潤的內部，充滿口腔的麥香，外形也“挺括”又精緻。另外開心果泡芙也讓人忍不住大呼驚喜，開心果味的奶油醇厚香濃，還飄散著堅果的特殊香氣！
PAIN CHAUD
地址：永康路41號
人均：57元
Briant石窯麵包
日式麵包的柔軟與細膩
Briant石窯麵包的創始人是個日本大叔，做出“讓人吃了有精神”的麵包是他開店的初心。他們家特意從西班牙運來專業耐火磚，特派西班牙專業技師Oscar率領團隊搭建石窯爐，這麵包烘焙出來的效果可遠遠好過了烤箱能達到的口味。
日式麵包比起歐式的，更多了一絲日式獨有的細膩與精緻，彷彿是出現在動漫中的精緻點心，光看顏值就讓人心動。他們家的石窟芝士土司口感非常柔軟，切片中肉眼可見的芝士增添乳酪香氣，外皮還十分酥脆，讓人流連忘返。
Briant石窯麵包
地址：茂名北路233號豐盛裡C-11號
人均：33元
18FUN
玩味網紅麵包鋪
作為一家網紅麵包鋪，這家店明顯在口味的開發上更具玩味，榴蓮、芋泥、芒果、火龍果，只要你想得到，都能成為他們家麵包的配料！如果一下子不知道如何挑選也沒關係，豐富的試吃環節讓你一個個嘗過來，總有一款是你的口味狙擊取向！
他們家的托斯卡尼人氣超高，因為它的料實在是很足！沉甸甸的奶酪內餡加上菠蘿丁、百香果和核桃，表面還有巧克力豆，一口下去豐富的口感在口中迸發，熱量頗高不過作為早飯來吃犒勞下自己，問題不大！
18FUN
地址：福州路415號
人均：56元
OUR Bakery
熱度不減髒髒包
這家店的風格很特別，簡介中透露著一絲“冷酷”，與傳統烘焙坊給人的感覺不一樣。被許多人列為排行榜第一的髒髒包名不虛傳，滿鋪鋪的可可粉覆蓋層層疊疊的髒髒包，一口咬下去酥脆濃郁，吃完伴隨著“一片狼藉”的是滿滿的幸福感。
他們家的可露麗人氣也很高，外皮不粘牙，蛋糕的口感中還有一絲勁道。黃油鹼水包是不錯的早餐選擇，一大塊黃油香氣撲鼻，為一整天增添滿滿元氣！
OUR Bakery
地址：黃陂南路838弄中海環宇薈L150鋪
人均：51元
早餐當然要對自己好一點，
回家路上買上一份好滋味的麵包，
為明天增加動力！
閱讀更多 TimeOut上海 的文章
