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豆皮的做法有很多，今天給大家分享一道減肥減脂巨好吃的涼拌豆皮木耳。
豆皮是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品，熱量很低，黑木耳中含有豐富的纖維素和植物膠質,可以促進腸胃的蠕動,減少體內脂肪的吸收所以可以幫助減肥，排毒功效也不錯，好啦，下面分享下涼拌豆皮木耳的做法。
【食材】
豆皮，黑木耳，黃瓜，洋蔥，蒜，蔥，小米辣。
【步驟】
1：豆皮，黃瓜，洋蔥切絲備用，蔥，蒜，小米辣切末。
2：豆皮，木耳熱水中焯熟撈出瀝乾水分。
3：取一個大碗，放入白芝麻，蔥，蒜，小米辣，辣椒粉，鍋中加入適量油加入花椒粒爆香，再把熱油倒入大碗中，加入一勺香醋，兩勺生抽，一勺蠔油，少許鹽，少許雞精，少許白糖，少許香油，半勺辣椒油，一勺清水調勻備用。
4：將所有食材放入調料碗中，戴上一次性手套抓拌均勻即可，涼拌豆皮木耳就做好了。
【小貼士】
注意晚飯吃豆皮或其他豆製品，主食就要少吃了，因為熱量會超出人體所需啦。
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