大家好，我是天宇，華山腳下華陰市人，華陰市因為華山5A景區的存在，華陰成為了旅遊城市，所以華陰市的工業，農業不是很強，不過，華陰市還是有好些特產，如，西瓜，桃，香椿，蒲公英，柿子醋，葡萄，紅薯粉條，蕎麥涼粉，柿子，水晶餅等
華陰市除了是個旅遊城市，也是個農業市，當地相應的也發展了一些農業項目，特色時令果蔬，自然現在農業都有大棚，果蔬都反季節，但是果蔬還是應季的鮮美，健康，天宇選擇了自己喜歡的春夏秋冬四季，各一果蔬代表，香椿，青螺絲椒，絲瓜，白菜，做了四道菜，希望大家能夠喜歡。
香椿炒雞蛋∶
食材∶雞蛋5個，香椿一斤
調料∶鹽，生抽，花椒粉，香油
製作步驟∶
第一步∶清洗香椿，去掉根部，剁成小段，清洗雞蛋，搗成雞蛋液，當入少量鹽
第二步∶起鍋燒水，水沸，焯香椿，撈出瀝乾水份，備用
第三步∶起鍋燒油，油熱，下雞蛋液，炒成5成熟，下香椿，翻炒，放適量鹽，十三香，生抽攪拌，均勻即可
第四步∶裝盤即可
螺絲椒炒綠西紅柿
食材∶綠西紅柿兩個，螺絲椒1斤，蒜五瓣，蔥
調料∶鹽，香醋，生抽，麵醬，十三香
製作步驟∶
第一步∶清洗螺絲椒，切圈，綠西紅柿切小塊，蒜切片，蔥切絲
第二步∶起鍋燒油，油熱，下蔥蒜爆香，下螺絲椒，放麵醬，翻炒，放香醋，生抽，鹽，十三香，放綠西紅柿翻炒
第三步∶裝盤，出鍋
絲瓜炒五花肉
食材∶絲瓜三個，五花肉4兩，尖椒兩個，蔥薑蒜
調料∶鹽，味精，香醋，生抽，十三香，，蠔油，花椒粉，澱粉
製作步驟∶
第一步∶絲瓜去皮，清洗切段，五花肉切片，澱粉一勺，水8少，拌澱粉水，蔥切段，蒜切片，姜切沫，尖椒切段
第二步∶起鍋燒油，油熱，下姜沫，五花肉翻炒，放香醋，適量鹽，耗油∶生抽，放尖椒，絲瓜，翻炒，放十三香，澱粉水，雞精翻炒
第三步∶出鍋
五花肉、紅蘿蔔炒粉條
食材∶五花肉3兩，紅蘿蔔兩根，粉條一小把，蔥薑蒜，幹辣椒段
調料∶鹽，雞精，味精，香醋，生抽，蠔油，花椒粉，十三香
製作方法∶
第一步∶紅蘿蔔切絲，五花肉切片，開水發粉條半小時，蔥切絲，姜切沫，蒜切片
第二步∶起鍋燒油，油熱，下姜沫，下五花肉片，翻炒變色，放幹辣椒段，蔥蒜，香醋2勺，耗油1勺，生抽一勺，放紅蘿蔔絲，放十三香3克，適量鹽24克，花椒粉3克，雞精味精各2克，翻炒均勻放粉條，放生抽一勺，攪拌均勻
第三步∶再出鍋前放蔥絲，蒜片，燜5分鐘，出鍋
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